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やっと体調も良くなりつつ。(10月14日、その1)

マイコプラズマ病もようやく治りつつあり、3日飲めば 1週間効果があると言う抗生物質を飲み

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市内に下った時間を利用し、機種変し、24時間経たない内に、落として壊した スマフォケースを再度購入
たったこれだけで、4320円 ぼったくりです
こんなの500円くらいな筈

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空手・ジュニア練習・少年野球・英語の習い事のない曜日に、皮膚科や歯科&歯科矯正等に連れて来ます
待ち時間に宿題をやらせ

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夜は、ゲームと最近、はまっている人生初の漫画本、七つの大罪(私の)を読んでいます(私は時間が無いので、本を持っているのに読んだ事がありません

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こんな感じなので、空手・野球やフリースキーも中途半端なのです

冒険家・S

2018年、献納祭蕎麦刈り取り作業。(10月13日、その3)

昨日、本年度の、献納祭蕎麦畑の蕎麦刈りを行いました

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刈り取り前の神事を行い

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戸隠そば協同組合、麺’Z倶楽部で、刈り取り作業を行いました

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秋雨前線と台風の影響で、秋蕎麦の発育と実つきが悪く、多分、勝手無い程の大不作の予感・・
実がついてなく、スカスカです

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途中、ネズッチューを捕獲

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刈り取った蕎麦を、追熟干す為に、藁を

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使い

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縛って

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刈り取った蕎麦を、交互に

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束で、3つ分を

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縛りまとめます。

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それを立て

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追熟(乾燥干し&茎の栄養を実に促します)

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右裏に戸隠山連峰が見えています

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来週脱穀作業予定

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夕暮れ

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暗くなる前に、作業は無事に終了。
人足がいると、作業は早く終わります

冒険家・S

2018年、家裏何茶って、蕎麦畑の後ろ側に。(10月13日、その2)

台風に耐えた、何茶って、家裏蕎麦畑。

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その裏側に

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赤色の植物が見えます(私は、当然、何が赤いのか分かっております
最大ズームで、これが一杯一杯

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外に出て

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近づくと

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マムシソウのです

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マムシソウ
これが実になると

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こうなります。
不思議ですネ

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何茶って、蕎麦畑の蕎麦も来週に刈り取ります

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冒険家・S

2018年、新そば部始動。(10月13日、その1)

夏の全国高校生そば打ち選手権大会が終わってから、高校生の文化祭・テスト期間・稲刈り等々で、タイミングが合わなく 私は2ヵ月ぶりに講師へ行って来ました。 
3年生が引退し、2年生7名・1年生2名の9名で、新たなる始動。

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新部長も今後決まり、来年度の全国高校生そば打ち選手権に向けて、そば打ち練習を行って行きます。

冒険家・S

2018年、きのこ関連記事。

10月3日 4日の新聞だったと思いますが
今年は、きのこが豊作の為に、きのこ採りでの遭難や滑落死亡事故が多発しています。
無理せず 自分の居る場所を把握し、山奥まで入らない様にしなければいけません。
人様に迷惑を掛けるきのこ採りをしてはいけません

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オオホウライタケ

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シロウロコツルタケ(猛毒

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猛毒きのこです
白いきのこで食べれるのもありますが きのこ鑑定知識が無い人は、基本白いきのこは食べない様にして下さい
アホな私でも、知っていて、確実に大丈夫と言う きのこしか食べません

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ハナイグチ幼菌超~~~極上品
私が採ったのではありませんが こんなに凄い極上品をこれだけ採り 場所を知っているって、本当に山好きで凄いと分かる
超~~~極上品中の極上品

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駒木打ちOR土栽培の舞茸をいただきました

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少し干し 水分を軽く抜き。

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天ぷらに

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天つゆと

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塩でいただきました
美味い
きのこ工場で栽培している物とは段違いの美味さです

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当然、そば屋なので、舞茸天そばも美味しくいただきました

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TIMEラグがありスミマセン
戸隠きのこ展が、10月3・4日、戸隠商工会前で開かれました

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私が展示用に持ち込んだオオジョウゴタケ(毒

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図鑑や毒きのこの定番、ベニテングタケ(毒

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初めて見ました ミヤマタマゴタケ(毒

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そしてこれ、天然舞茸
私が良く知り、岩手県大槌町へ、東日本大震災ボランティアにも一緒に行き、普段から色々お世話になっているOさんが、私が奥社で採り損ねた天然舞茸(大)を採り その一部を展示用に置いてありました。
凄ぇ~~~~
最高に良い香を漂わせていました。
外栽培舞茸も美味しいですが 自然天然物は、その2段階程、香と美味さが上がる、美味さの神レベル

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更に、このきのこ
タケリタケ (きのこの蕾に寄生して、宿主のきのこを奇形にする)
まるで○○○
敢えて、私なので載せます
何に見えますか
採って来て、持ち込んだ熟女2名(私の良く知っている方)も笑っていましたと言うか 笑いますわな

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色々なきのこがあり、きのこの種類は数百種類と言われています。
場所や気候、地質・年により、同じ、きのこでも色や形が変わったりするので、自分で鑑定して、自信のある きのこしか食べない
これがきのこで当たらない秘訣です。
下痢や嘔吐、入院で済めばLUCKYですが ドクツルタケ(超~~~猛毒なんて、食べれば マジ死にますから
きのこを舐めてはいけません
きのこ狩りは、最新の注意が必要です
それと、保健所に持ち込めば、有料ですが(100円だったかな) きのこ鑑定士さんが、きのこを鑑定してくれます

冒険家・S
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