２０２３年、野沢菜刈り取り。

数日前から、やっと気温が下がり　－５℃



待望の霜が下りました



晩秋になっても



気温が下がらず



霜が下りず やきもきしてましたが



やっとこの霜　この繰り返しがあっての



野沢菜に、ノリがのる



良い感じで、氷点下続き



昨年に比べると



１０日、刈り取りが遅い



お陰様で、午前中は、まだ天候が良かったのもあり



OPENから、お客さんが来店してくれて



席待ち



最大で、１５分位でしたが



大盛況の、有難い限りでした



降雪もあり　客引きが早かったのもあり



２０２３年度の野沢菜刈り取りへと



K夫妻が、当店の為に、今年度も大量に、野沢菜を栽培してくれました
K夫妻、ありがとうございます



ここだけではなく、まだ違う畑にもにも野沢菜が栽培されております
見た感じでも　過去最大の栽培畑
刈り取れるかな



そして、Wさん、毎年、私を見つけては　極上大玉白菜を頂戴しております
苦労して作っている大玉白菜、きのこ🍄汁　鍋に使わせて頂きます　本当にご馳走様です　これが田舎の良さ



冷え過ぎて、頭がガンガンする中



腰に違和感がある中（ブレブレ）



３０分の１位　初手　刈り取りを始めました



１７時まで、頑張ったので、もぅ車庫へ、Kトラ事、保管（カラマツの葉が入らない）※寒さからピンボケしまくり



今日から、野沢菜カットからの洗い仕事からの野沢菜漬けと、超絶鬼大変～～地獄が始まりますが　美味しい特製野沢菜漬けを作る為だと、初老　何とか意地で、やり遂げる覚悟ですが　身体がもつのかな・・・・・　不安しかありませんが　やらねば

そして現在、２３時の積雪量　ヤバいであります



朝、除雪になるぞ・・・　除雪機　まだメンテナンスにも出してないし、エンジン掛かるのか
そして本日、暇暇確定だろうな
更に、スノータイヤに交換していない人　地獄・事故確定です

冒険家・S