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2023年、ラスト根曲がり竹の子処理と料理。(7月24日、その1)

2023年、鬼太根曲がり竹の子ラスト個人用

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皮を剥いてもらい下処理

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具沢山、根曲がり竹の子も大量に入れ

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豚肉をぶち込み

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動物性脂を+

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豆腐とニラを買い忘れていて、ここにぶち込みたかったのですが それは来年度に持ち越しです

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厳選した鬼太根曲がり竹の子

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皮剥き

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この太さ

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下処理をし

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好みに味付け(ここ大切

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チョイ嬉しいお祝いがあり
薔薇が届きました

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奇跡の余韻(これで良いのかなぁ~~)に浸り

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そこに偶然の御馳走でした

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今シーズンラスト生根曲がり竹の子汁(豚肉入り特別品

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七夕の定休日

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八幡屋磯五郎バードアイをたっぷり入れて

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大鍋一杯の根曲がり竹の子汁 飲みまくりました

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最高

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根曲がり竹の子豚肉巻き
これもヤバい美味さ

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そして、2023年、山菜の締めは、勿論これ 根曲がり竹の子サラダ
これ最強

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山菜は、来期2024年までのお預けとなります

冒険家・S
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Author:boukenka s
四季折々、田舎暮らし、旬の各種山菜・きのこ、ジャンルを問わず、日々、冒険の記録。

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