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戸隠そば、在来種。

献納祭で使用し、麺‘Z(めんず)クラブで育てた、戸隠在来種のそば

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とても貴重な、そばです

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種蒔きから、刈り取りまで機械を使わず手作業

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刈り取りの際に、数本持ち帰ってきてました

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来年、個人的に蒔き育てます

冒険家・S
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