今が旬。

ナメコ（幼菌）１～２日間で一気に大きくなります
　


毎日、バードライン沿いには、朝から沢山の車が止まっていて、皆さんキノコ採りをしています
明日からの土日には、キノコ採りの人達は、ピークを迎えるでしょう



戸隠の直売所には、木に打ちつけて作られている、キノコが沢山売っていますので、買ってみてはいかがでしょうか
スーパーなどで売っているキノコと味がまったく違いますょ


今日は団体さんの予約もありましたが
天気が良く、紅葉が始まっているので、お客さんが沢山来てくれて、そばがまったく足りなくなり
午後から８０人前を打ち、今ようやくグログを更新する事が出来ています

明日からの土日も天気が良いので、沢山の人が戸隠を訪れるでしょう
お客さんも知っているもので、来週は団体さんが平日でもかなり予約が入っています
ありがたいことです

冒険家・Ｓ