超～激辛調味料。

ハラペーニョを使った、超～激辛調味料を作ります

いつも味噌と砂糖を入れて炒めるのですけど、今回は趣向を変えた調味料にします



細かく刻み



ごま油と冒険家・Ｓ秘密の調味料を４種類加え、大量の鰹節を入れ、水分がなくなるまで炒めます



水分が飛べば完成です

ハラペーニョを使った、名付けて「激辛エスペシャル」



ご飯の上に乗せて食べてみると・・
美味しいのですが
突き刺すような辛さで、とてつもない激激辛さで、超～～やばいです



冷凍にして、冬の間でも食べれるように保存しておきます

冒険家・S