２０２０年度の暮れ。

２０２１年に入り、早や２ヵ月・・
昨年度の暮れが月　過去最高にバタバタし　後手後手になっていて、UPタイミングも合わなく、今のタイミングでようやくUPします
本当に申し訳ございません

１２月の根雪前に、家裏　何茶って畑で栽培に失敗し　玉白菜までに育たなかった葉っぱ白菜を収穫。



洗って



きのこベーコンスープの



具材菜に　美味し



白菜と豚肉のミルフィーユ



柚子胡椒で、何枚でも食えます



石巻産　海苔に



石巻　小川水産からの１年物の生牡蠣



暮れは、お歳暮歳とし、ガソリンをたんまり補充で



あちらこちらから沢山頂きました
野沢菜漬けのお礼も兼ねてですが





信州なので、林檎は鬼頂きます



静岡産の干物



カマスが脂MAXで、激美味でした
こんな美味い　カマスは初めて食いました



瀬戸内海産



みかん




甘過ぎ



野鳥関係で知り合った、Mさんが手作りジャム



北海道産高級昆布



肉厚ホタテバター焼き



北陸産筋子



筋子おにぎりは、最強です



珍しく、面白い物は、とにかく１回は食す　これも勉強です
２種類とも購入し　食べましたが
ふぅ～～～んて味です。



妙高同級生親友と奥さんがプレで　スタッフさんにもと頂きました



御馳走様です



妙高同級生の母親が　私にと、手作りキムチを持って来てくれました
辛さの中にコクがあり、めっちゃ美味し
レシピを教えてもらいたいので、次回聞いてみよう



野沢菜漬けのお礼に、頂いた銀杏（自家畑でだそうです）



フライパンで



炒って



この光沢



最高に



美味し
大好物です



最後は、当然、蕎麦です。



只の玄蕎麦の実ではなく、純粋な交配していない、戸隠産在来玄蕎麦の実
小粒なのが特徴。
戸隠の１番　標高の高い所で栽培された、純粋種
超～～～貴重です
大切に石臼手挽きで挽かせてもらいます



まだまだ沢山の品や食材を頂き　舌の勉強をさせてもらっております
本当に、ありがたいです

冒険家・Ｓ