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2019年、戸隠高原野菜。

飲み仲間のM家から、「はねだしだけど食べて」と、戸隠高原野菜をいただきました
トウモロコシ

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トマトオクラキュウリ

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平地の野菜に比べると、山間地域では、朝晩の気温、寒暖差が野菜を美味しくさせます

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はねだしと言っても味には変わりはありません。
曲がっているから 虫に食われている跡があるから等で商品にならないなんて、とんでもなく贅沢
高原野菜を食べれると言う旬の味覚を無料で頂ける
田舎ならではの絆です 

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トウモロコシの甘さと言ったら、言葉に出ない美味さ

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戸隠の野菜直売所に、戸隠高原野菜を買おうと並ぶ人達の気持ちが分かりますが
ここで、人の嫌らしい負の闇を垣間見ることもできます
それは、戸隠の美味しい高原野菜を安く仕入れ 市内にて、べらぼうに値段を吊り上げ(上乗せ)販売している心もとない人達もいるのです
しかも戸隠内でもあると、野菜の栽培農家さん達からも聞いております・・
こう言う記事を書くと、また私は批判され 叩かれますが 事実を伝えるのも義務
寂しい限りです

冒険家・S
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