２０１９年、戸隠高原野菜。

飲み仲間のM家から、「はねだしだけど食べて」と、戸隠高原野菜をいただきました
トウモロコシ



トマト・オクラ・キュウリ



平地の野菜に比べると、山間地域では、朝晩の気温、寒暖差が野菜を美味しくさせます



はねだしと言っても味には変わりはありません。
曲がっているから　虫に食われている跡があるから等で商品にならないなんて、とんでもなく贅沢
高原野菜を食べれると言う旬の味覚を無料で頂ける
田舎ならではの絆です　



トウモロコシの甘さと言ったら、言葉に出ない美味さ



戸隠の野菜直売所に、戸隠高原野菜を買おうと並ぶ人達の気持ちが分かりますが
ここで、人の嫌らしい負の闇を垣間見ることもできます
それは、戸隠の美味しい高原野菜を安く仕入れ　市内にて、べらぼうに値段を吊り上げ（上乗せ）販売している心もとない人達もいるのです
しかも戸隠内でもあると、野菜の栽培農家さん達からも聞いております・・
こう言う記事を書くと、また私は批判され　叩かれますが　事実を伝えるのも義務
寂しい限りです

冒険家・S