２０１９年、黒姫山、根曲がり竹の子採り、５回目・今シーズン完全ラスト。（６月２８日、その２）

これは、４回目に採りに行った根曲がり竹の子２８㌔（６月２４日）



予定では、本当に　こんなに採るつもりなく、特大リュックサックで行かなかったのに、私は、基本設定がアホなので、いつもと変わらず　こんな量に
戸隠の某蕎麦屋の社長さんに、「少し売ってもらえないかと」急遽連絡が入り　いつも面倒を見てもらっているし、可愛がってもらっているので、太いのを選び譲りました



２５日に、特別な予約をいただいていたので、そのお客様用に、４回目の根曲がり竹の子採りへ行って来たので、太いのを選んで仕込み



かぐや姫　「タケツトガの幼虫」
１５本に１匹くらいの確率で入り始めています



竹の子を斜めに切り



根曲がり竹の子の炊き込みご飯
めっちゃ美味し
これは、来年度から新MENUで提供予定です（何で、今までMENU化しなかったのだろうか・・）



特製根曲がり竹の子汁と根曲がり竹の子炊き込みご飯
来期の新MENU予定



お店の山菜天ぷらに、根曲がり竹の子天ぷらを使用
その山菜天ぷら用　仕込み



６月１６日に放送されていた、鉄腕ダッシュ
東京の料亭では、１㌔３６００円ですって
この細さで、この長さ・・　
下３分の１は、硬くて食べれないのに・・
何度も何度も書きますが　根曲がり竹の子採り程、大変な苦労と、背負って山を下って来る大変さと言ったら半端無し
なので、１㌔　この３６００円と言う驚きの値段になるのは、採って来る人以外分からないと思います
こんなに高値なら　東京の料亭まで、売りに行きますか



私は現在　土砂降りの中（アホだ）　今シーズンラスト根曲がり竹の子採りに、竹藪内を彷徨っています
ラストと言うこともあり、ゴッソリ大量に採る予定は無し（多分）
１０㌔前後で、太いののみを狙い　楽しんで来たいと思います

冒険家・S