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2019年、ふきのとう多量入荷(再)

M家から、大量にふきのとうの入荷がありました(しかも無償)
めっちゃありがたいです

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の品は、お客さんが喜んで食べてくれるので、本当に貴重です
何度も書きますが 「旬に勝る物は無し」

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そして、岩魚が売り切れになってしまいました
生簀水槽が見ての通り空っぽです

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水垢と苔を洗い綺麗にしましたが
岩魚の入荷が間に合っていませんので、現在、岩魚塩焼きは休止MENUとなっております スミマセン

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当然、うちは、そば屋であっても岩魚屋・養殖屋さんではないので、入荷しないと提供出来ません
それに伴い、何処の業種もそうですが 原材料の高騰と資源不足の為に、廃業する業者さんが多く、うちも何時まで 岩魚塩焼きを提供出来るか分かりません。
時代の流れで仕方がありませんが、提供出来る限りは頑張りますので、宜しくお願いします

冒険家・S
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