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久々のそば打ち。(3月16日、その1)

定休日や除雪作業、体調不良、用事等で、スタッフさんが、ずっと打ってくれていましたが 私が12日振りに、そば打ちをしました

水回しと捏ね・練り

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そば打ち

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途中から、ダルダルになり、丸くならず・・

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そば切り

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久々のわりには、上手く切れた方かな

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時間のある時は、私もそば打ちを当然行っています
※たまには、そば打ちの記事を載せないと・・

冒険家・S
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