久々のそば打ち。（３月１６日、その１）

定休日や除雪作業、体調不良、用事等で、スタッフさんが、ずっと打ってくれていましたが　私が１２日振りに、そば打ちをしました

水回しと捏ね・練り



そば打ち





途中から、ダルダルになり、丸くならず・・



そば切り



久々のわりには、上手く切れた方かな



時間のある時は、私もそば打ちを当然行っています
※たまには、そば打ちの記事を載せないと・・

冒険家・Ｓ