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新潟市へ、プチ出張。

定休日を利用し、兼ねてから予定していた、そば切り包丁を購入しに 金物・刃物が有名な燕市へ向かいました 

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ついでに、私が中学生時代の担任だった 熱血教師M先生宅へ 特製野沢菜2種類を届け
当然平日、仕事の為に(教員)自宅へ置いて来て

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新潟市から燕市へ移動し、お昼は「手打ちそば、いちぶん」
ここの亭主は、戸隠で修業したF君のお店
4年振りに来店  過去ブログ※http://ookubobouken.blog.fc2.com/blog-entry-1611.html

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今回は、バレない様に、敢えて黙で、こっそり来店し MENUを注文

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私は、潮鴨南蛮そば

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奥さんは、鴨天せいろそば
お昼時もあり、亭主F君は、調理に集中していて、私達に当然気づかず
会計を済ませてから、1度お店を出てから、野沢菜漬けを渡しに再来店し、渡してから、さっと帰って来たので、もしかしたら誰だったか分からなかったかな (奥さんも私も体型が変身したので・・)

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そして、いちぶんから車で5分もかからない所にある、本日、1番メインの「株式会社セキカワ」

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ここの会社は、全国高校生そば打ち選手権大会への出店展示で知り、冬に、ここへ来ようと夏から決めていました。
専務取締役のMさんから、刃物と鋼・木の話を色々聞けて、めっちゃ無知な私には勉強
そば切り包丁・こま板・まな板を購入 ※近々紹介します

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柄の部分は、鹿の角です。

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カッコイイ

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鹿角柄ナイフ。

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次回、来店時に、購入し、グルメ界で、獣に出逢ったら、このナイフで倒そうかと、真剣に妄想し考えていた 私がいました(アホなのです

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ここまで来たので、せっかくなのと、受験を控えている娘さんの(個人情報があり、詳しく書けません・変な時代になったもんです)合格悲願をお守りを購入しに 弥彦山へ向かい

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弥彦神社へ到着。

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この橋は、神様が渡る橋とされています。

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私は、2回目の弥彦神社。

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奥さんは初めてですが 私は、数年前に、戸隠商業組合の日帰り旅行で来ています。
この神社は、2礼・4拍手・1礼と、言うお参りの仕方

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新潟から帰宅すると・・
お店の入口、ガードレールに、某ペンギンマークの(バレバレ)営業車が突き刺さっていました

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こんな場所で、突き刺さる何て・・ 何をやってるんだか
先週、食器洗浄機を入れた会社のメンテナンス担当の人だな (これこそ個人情報で、叱られる要因の記事 こう言うのを書くからお叱りを受けます) 始末書じゃ済まなそう・・

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株式会社セキカワさんから、ステン鍋2種類を

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「遠くからわざわざ、ありがとうございます」との事で、サービスでいただきました(逆に、こっちが恐縮です

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早く、購入した そば切り包丁・こま板・まな板を使いたい
充実し、刃物や鋼の勉強になるプチ出張でした

冒険家・S
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