寒い１日・・

心配した降雪は無く。





多少の冷え込み
でも風は冷たく　刺さる痛さの－４．５℃



朝からの仕事



奥さんが手伝って、切ってくれました



土曜日に、高校生達が切ってくれた野沢菜を、雪が舞う寒い中　凍る様な冷たい水で洗いまくり



奥さんと、スタッフさんが　ガンガンと切ってくれて　残りは後僅か　本日、切りだけは終えたいと思います



洗っても洗っても切った野沢菜の山



洗った野沢菜を、１００㍑樽に漬けます。



重しをし



蓋を乗せ、時間が経過すると



ゆっくり沈んで行きます




この瞬間が大好きです
本日漬けた野沢菜は、９５．５㌔。



本日も野沢菜洗いと、畑起こし、側溝の落ち葉上げ　その他、色々、外仕事を片付けます
冷たい水で、カサカサ老化した手の脂が持って行かれ　手肌切れしていて、痛いです　歳です・・

冒険家・Ｓ