師走に入り、更に多忙となっています・・

ここ２週間程、野沢菜漬け関係で、まともに仕事をしていなかった為に、玄そばを挽いてなく、玄粉在庫切れしていて、本日用に慌てて２㌔を一気に挽きました
急いで挽いても・・



９０分
本当に、時間の無い時は困りますが　挽いておかないと、玄そばが打てません



玄そばを挽いてから、慌てて市内へＧＯ
お店のブルーヒーターが完全故障し　ぶっ壊れてしまいました
昨年から調子が悪く　異音がしていて、グリスＵＰやら、近所の商工会青年部員のＳＵＰＥＲメカニックマンに　修理依頼を頼んだ矢先に壊れ、その後の診断で、ファンのコイルが寿命との事　８年使ったので、長生きした方なのかな
年末の激忙しの時でなく、助かりました



ブルーヒーター購入後に帰宅すると
欲しがっていた、ぺヤングＥＮＤを、Ｔちゃんからいただきました
ありがとうございます
近々いただきます
どれくらい辛いのだろうか・・



この３日間で、野沢菜　第２弾を切り終え　洗って漬け込みます。
そして、本日、高校生のバイトを私個人が雇い　野沢菜刈り取りに、朝から１日出掛けに行って来る予定です・・
何とか、刈り取りだけでも方をつけないとなのですが
雪が心配

来週は、会議に　各忘年会、野沢菜の完全始末、年賀状、年越しそば、そばのかえし取り、その他色々・・
１日４８時間は、必要な状況に追い込まれています
部屋の中は、書類やら、なんやらでめちゃくちゃ状態　
おら家の逸品仕込みに、冬季ＭＥＮＵ変更、牡蠣そばの仕込み、寝る時間が無いです・・

冒険家・Ｓ