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12月、初めの日曜日。

放射冷却で、早朝気温は、-6℃と、この時期ならではの気温です。

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当然、霜が下りまくり

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この霜が野沢菜に、美味しさを+してくれます。

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太陽光で、温められたトタン屋根の霜が融け始めます。

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お店の野沢菜塩漬け用を、追加洗い漬けし。

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午後から久々に、野沢菜刈り取りへ行きました
息子が、ヒナバッタを捕まえました

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暖かかったせいもあるのか この霜が下りる時期に、まだ活動しているのには、驚きました

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野沢菜刈り取りではなく、虫捕まえ中。

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同じく、クロヤマアリ
暖かいと巣穴から出て来るのですネ。

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モンシロチョウの幼虫
寒い冬を乗り越える為に、越冬中

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オオイヌノフグリが咲いているのを、息子が見つけました

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ポカポカ陽気の中、バイトの高校生と私の2人で、頑張って刈り取りっていましたが

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直ぐに飽きた こ奴は、スマフォゲームに夢中・・

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だからついて来るなと 言ってあったのに

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休憩無しで、2時間半、刈り取り

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めっちゃ刈り終えましたが、後残り4分の1程が残っているので、根雪になる前に全て刈り取る予定です

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320㌔漬けてあった野沢菜は、色々あって、ほぼ全て完売し、空いた漬け物樽に、再度漬け直し

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今朝も、私は、そば打ちをせず スタッフさんに打ってもらい 野沢菜洗いと漬け作業を夕方暗くなるまで、ガンガンと行いたいと思います。

冒険家・S
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