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野沢菜洗いと漬け作業の∞(無限)ループ。

3連休中に取って来た野沢菜 まだ切り作業すら出来ていません

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3連休中に、切ってもらった野沢菜

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ひたすら洗いまくりました
この日は、何とか105㌔洗い漬ける事が出来ました。
これで、トータル230㌔を漬け終わり

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3連休中だけで刈り取った野沢菜も200㌔以上あるし、畑にもまだ半分くらいあるので、今シーズンは、後どれだけ漬ける事になるのやら
調味料代と委託栽培代等を合わせると、15万円以上の経費が掛っているので、それ以上を稼がないと大赤字です
根雪になるまでに、頑張って 刈り取って、切って、洗って、漬けきります

痛風の可能性がある為、数十年振りに血液検査を行って来ました
検査の結果は、数日掛かる予定ですが 糖尿病等の数値は異常無く、後は尿酸値の値だけが心配です
痛み止めが処方され 薬剤師さんから「痛風ぽいですょ」と一言
やはり痛風なのかな・・
ここ2年程、色々あって、酒の量が半端無く 運動もしていないのに、浴び漬かる程に飲んでいるのが原因なのは分かってるので、自覚症状は持っています
後は、検査結果を祈るのみ

冒険家・S
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