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2018年、シモフリシメジと各種きのこを使った料理と新米。

シモフリシメジ

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私が採った訳ではありませんが 知人のおとうさんが採った、正真正銘の味シメジの高級シモフリシメジ

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凄いょ~~
凄過ぎる~~~~
私も採ってみたい
きのこ鑑定士さんから、生えている場所のヒントを聞き 教えてもらったのですが 時間が無く 採りに行けない

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この重圧感
見るだけで美味い

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お客さんに出すのは、勿体ないので、まずは、シモフリシメジを茹で溢さずに、生のまま炊き込みご飯

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極上シモフリシメジ炊き込みご飯
美味さがヤバイMAX

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駒木からではなく、正真正銘の天然ナメコの味噌汁
実家爺の兄が採って来て、頂いた物

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それに実家の2018年、自家生産新米
光っています(写真の関係・・)
新米のモチモチ食感と、天然ナメコのぬるぬる食感 これぞ日本人
美味し

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私が作った きのこ鴨肉汁天然きのこ入りうどんに八幡屋礒五郎七味バードアイを、ぶっかけ。
これは鉄板

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秋の食材は全てヤバイ
美味過ぎます

冒険家・S
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