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2018年、続・きのこ狩り&きのこ祭り。

数日前、きのこ狩りをした時の記事です。
ナラタケ

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ここからハナイグチ祭りの始まりです。

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極上品

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ハナイグチの生えている事

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タマゴタケも1本捕獲。

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雨に濡れて、反射し輝いています

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うちから、一の鳥居方面への

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きのこ狩り

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生え際が絶妙で、極上品中の超~~~~極上品

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シーズンに数本採れるか採れないかの、GALAXYタイミング品
これは、ハナイグチおろしで、いただこう

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オオツガタケ

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名前の如く、引き抜くと、ツガ根元になっています。
美味しい、きのこなんですょ。

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着替えもせずに、軽い気持ちで、ざる1つで、きのこ採りに行き大失敗
1時間で、2.5㌔の収穫量。

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絵になります。

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長野市浅川地区のきのこ採り名人が、沢山のきのこを下ろしに来てくれました。

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ホウキタケ

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アカと呼ばれている。

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サクラシメジ

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今年は、サクラシメジも大当たりみたいです

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お店のきのこ駒木からも、ナメコがようやく生えてきました。

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夕方、早めに上がり、身支度整え 再度きのこ狩りへ
ナラタケ群

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まだタマゴタケが生えていました。

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しかも幼菌・・
これは敢えて採らずに、チョイ考えが浮かんだので、場所だけ忘れず放置PLAY
明日、再度採りに行くと言う事で

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この後に、ハナイグチを、驚くほどに大量以上の収穫があり

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びくの重さを引いても5㌔の収穫。
この日は、7.5㌔の総重量収穫。

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18時からの処理を始め。

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ゴミを取り除き、切って

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火に掛け 茹で溢し 処理し終わったのが20時過ぎ

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せっかくの超~~極上品を採ったので、今年初のハナイグチ

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大根おろしで

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いただきました
美味い

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私が美味そうに食べていたら、息子も「食べたいと」言ったので、食べさせると・・

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うんま うんまと バクンバクン食べていました

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やはり旬の山の恵は最高です
きのこが大量に入荷したので、準備が出来次第(10月1日~2日から)例年よりかなり早めですが
私が作る 特製1日限定10杯、きのこ汁をMENUに載せようと思います

冒険家・S
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