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2018年、グルメ界4回目突入&そして重要なお知らせ。

定番のルーティン
そば打ち後にお昼の接客業をし、市内へゴム長靴を購入後にグルメ界へ

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プチ崖(滑り、足の踏み場がないです
こう言う場所に生えているのは・・

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山ウド
まだ生え始めなので、放置PLAY。
育ちを促します

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グルメゼンマイも、バケモノクラスに極太です

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極太LVが

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ボコボコと生えているのが グルメ界

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Sランク グルメゼンマイ捕獲

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山ウドも良い感じで

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捕獲

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Aランクコゴミ

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グルメ界には、私以外も突入している人が、当然います
この方は、根こそぎ型の鎌で切断持ち去りタイプです
これをやると短時間で採れるのですが、枯れてしまうので、やってはいけないパティ~ンです

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山ウドも、本日のから提供したいのと、本日のチョイ集まりで、提供したいのもあり
激崖

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目的食材は、山ウド

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ボチボチ生えていました

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グルメ界 最下層から人間界への帰路が真っ暗寸前(18:45分)

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一応、ライトを3種装備して突入していたので、漆黒になっても まぁ~何とかなるのですけど・・

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捕獲成果は、山ウド30本程(1.3㌔)と、ゼンマイ500g

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S・Aランクコゴミ 10㌔

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まずまずの捕獲量でした

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重要なお知らせです
昨年の大事故で(ドクターヘリでの救助)、実家親父の知り合いが、山菜採り中にから滑落し 大怪我と言うか上半身の首から下が不随になる、哀しい出来事があり、うちのお店(大久保の茶屋)で、提供出来る「天然山菜が入手困難」になっていて、例年・通年提供出来なくなりました
詳しくは、当店HPと このヘッポコブログ、もしくはお問い合わせで(大久保の茶屋・026-254-2062
予定では、6月中旬から翌年4月の新山菜が入手可能になるまでの 山菜天ぷらは、前日までの要予約になる予定でいます
採取量困難と、近年、山への入山規制が入り、採取するのが難しいのが現状です
今まで、私の知り合い・元会社関係の知り合い・親族にも県外発送や配っていましたが 今年からは無理にもなるかと思います
簡単に山菜・山菜と皆さん言いますが 本当に、山菜を採るのは命掛け 私もいつ滑落するかも分からないですし、滑落の危険と グルメ界の獣との遭遇バトルの危険もかなり高いし、本当に本当に難しい選択になっております
実際に、私も20㍍程の鬼崖から沢へ滑落し、手首と足首の捻挫で済みましたが・・ 下手をすれば不随や死もあり その他にも、ポチポチの滑落あり
それと、お店の今後も含め、塩漬け提供もで、旬な食材は 旬にとの提供方法も考えての判断です
御理解の程を、お願いします

冒険家・S
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