これが玄そばです。

昨日は、朝から、雪飛ばしに行かなくと言うか行けなく　３種類のそばを打ちました（通常の二八そば・玄そば・生粉打ちの１０割そば）
これは玄そばです



そばの実を殻ごと挽いたそばです。



味覚は人それぞれ違いますが



昔ながらのそばとは、これの事です



予約した妙高後輩は、「美味しく大満足でしたと」言葉をいただき　ありがたかったです。（まぁ～不味いとか、今一　何て言えないわな）

今日は、朝から、雪下ろしをした片付けをする為に、早朝から外仕事です（バイト）
来週の大寒波に備えて、雪の片付け整理をしなくてわ

冒険家・Ｓ