フライング牡蠣そば。（１２月１６日、その２）

本来、１６日からの冬季MENUとなる　牡蠣そばを、フライングで提供しました



知り合いの方が来店し、石巻産の牡蠣も入荷準備完了していましたので、慣れを兼ねて調理
私は食べてませんが　本日味見を兼ねて試食してみよう
特選野沢菜油炒めも本日、仕込みをして作らないと



明日から始まる雪上練習に備えて、息子のスキー板に　ワックスを塗り手入れ
時間を見つけて、ワックス剥がしをしないと



年末に来て、当たり前ですが
ラスト２週間、時間に追われまくり、いつもの流れで年明けまで行きそうです

冒険家・S