2017年、野沢菜漬け完全完了。
一昨日、早朝は
寒かった
-7℃
そば打ちは
、スタッフさんにん任せて
、掃除のみし。

激冷える中
、野沢菜
洗い

大きな桶を、2つ使い、交互に入れ替えて
、簡単にすすぎ洗い

タライにて、カラマツ葉を拾い分け最終洗い
選別


水を切り
、漬ける この繰り返し

1回目の醤油を勿体ないですけど捨てます
これに漬けても薄くなりますし、美味しく漬かりません

合間をぬって、戸隠小学校での
演劇を見に行きました

非常に面白く

感動しました
保育園児と
小学生も
見引きこまれていました
感動の中に笑いも有り
楽しい
一時を過ごせました

冷え込んだ
朝から
、太陽が照り
、日中融けた雪が
氷
滑りかけていました

元会社の
退職祝い&新築祝い&忘年会兼に誘われていましたが
急遽の急遽で、予定を変更で
、野沢菜漬け・演劇があったのと息子の
スキーウエアーを
購入しなくてはいけなく
時間のロスを喰らうあちらには行けませんでした
忙し過ぎるので
、時間に優先順位をつけて、日々過ごしています
冬季前の
食品衛生一斉検査があるので、厨房大掃除・牡蠣の処理と仕込み・年越しそば・年賀状と、まだまだやらなければいけない事がたんまり


各車も洗ってられなく、取り敢えず、野沢菜漬け関係が終わったので、Kトラと
Kミラの
車内が野沢菜採りで、泥だらけになっていたのを、私の
車
車内清掃ついでに、3台

大掃除
この土日に、3台洗車出来たらLUCKYかな


冒険家・S


そば打ちは



激冷える中




大きな桶を、2つ使い、交互に入れ替えて



タライにて、カラマツ葉を拾い分け最終洗い




水を切り




1回目の醤油を勿体ないですけど捨てます

これに漬けても薄くなりますし、美味しく漬かりません


合間をぬって、戸隠小学校での



非常に面白く


感動しました

保育園児と




感動の中に笑いも有り




冷え込んだ







元会社の








忙し過ぎるので


冬季前の




各車も洗ってられなく、取り敢えず、野沢菜漬け関係が終わったので、Kトラと








この土日に、3台洗車出来たらLUCKYかな



冒険家・S

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