何やらかんやら、バタバタ忙しだった日曜日。

この時期になると、毎朝 氷点下を下回っています

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そば打ち中に、地区の方が、玄木を分けて欲しいと取りに来て

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土曜日に痛めた背中筋を酷使しつつ

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運びました
背骨って、当たり前ですけど 大切です

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昨日、1番手を焼いたのは、こ奴
日曜日なので、家に居て「暇暇」と言いまくり。

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土曜日から、「明日は焼き芋を焼こう」と話していて、お店が忙しい中、先週、岐阜県白川町で買った安納芋

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濡れた新聞紙で包み

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アルミフォイルで

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包んで行きます

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上越から知人が夫婦で来店し(予約を受けていました)帰った後に、お店も手隙になったのを見計らい、落ち葉集めをしていて、キノコの玄木を見ると

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ナメコがまだ少し生えていました。

そして、ここからがハプニングの始まりでして、中型バスが1台駐車場に入って来たのは分かりましたが
呼ばれて行くと・・
私の地元地区の所属していた消防団の方々が来店
予約を受けていましたが 私の勘違いミスで、火曜日だと思っていたのが 日曜日のこの日でした
慌てて着替えてお店に戻ると、店内は混み混みの長蛇の列・・
急遽の予約対応(私がいけない)と、一般のお客様への対応と・・ 参りました

そして焼き芋を焼こうと、外に出たにも関わらず 当然ながら お客さん優先は当たり前なので、仕事をしていると、息子が へそを曲げて、駄々をこね 泣きまくりの大イジケ
叱りつけながらも機嫌を取り。 

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夕方前から、ようやく焼き芋の続き。

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火をつけ

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安納芋を置きに入れ

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落ち葉を掛けつつ、少し放置。

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火力が強過ぎたのと、時間が長過ぎたのが原因で、11個入れたのに

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5つつしか出て来なく、小さい6個は炭になり 燃えて無くなってしまいました
あ~あ~

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アルミフォイルを剥がすと

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出て来ました。

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ホクホクの安納芋

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やっとこ奴の機嫌も直り

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私もいただきました
めっちゃ甘くて、秋の味覚を堪能
もっと買ってくれば良かったと大後悔
今月下旬に、岐阜県白川町へ行く用事があるので、その時に再購入して来よう

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夕方に、ラスト1台の冬用タイヤを履き替え 4台のタイヤ交換は終了
腰筋が更にパンパンに
もぅ1台のKは、掃き潰しの為に、本日の夕方に市内へ下りてお店で履き替えしてもらうので、いつ雪が降っても安心です

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本日も私の関係での予約さん20数名中団体さんが来店の為に天然キノコ汁の仕込みやらで、遅くまで掛かりました
何でもそうですけど、料理は食材と仕込みで決まり そこに知識と技術です

バタバタした日曜日でした・・
日曜日も、お願いですから 児童所で預かってもらえないのかな

冒険家・S
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