何やらかんやら、バタバタ忙しだった日曜日。

この時期になると、毎朝　氷点下を下回っています



そば打ち中に、地区の方が、玄木を分けて欲しいと取りに来て



土曜日に痛めた背中筋を酷使しつつ



運びました
背骨って、当たり前ですけど　大切です



昨日、１番手を焼いたのは、こ奴
日曜日なので、家に居て、「暇暇」と言いまくり。



土曜日から、「明日は焼き芋を焼こう」と話していて、お店が忙しい中、先週、岐阜県白川町で買った安納芋を



濡れた新聞紙で包み



アルミフォイルで



包んで行きます



上越から知人が夫婦で来店し（予約を受けていました）帰った後に、お店も手隙になったのを見計らい、落ち葉集めをしていて、キノコの玄木を見ると



ナメコがまだ少し生えていました。

そして、ここからがハプニングの始まりでして、中型バスが１台駐車場に入って来たのは分かりましたが
呼ばれて行くと・・
私の地元地区の所属していた消防団の方々が来店
予約を受けていましたが　私の勘違いミスで、火曜日だと思っていたのが　日曜日のこの日でした
慌てて着替えてお店に戻ると、店内は混み混みの長蛇の列・・
急遽の予約対応（私がいけない）と、一般のお客様への対応と・・　参りました

そして焼き芋を焼こうと、外に出たにも関わらず　当然ながら　お客さん優先は当たり前なので、仕事をしていると、息子が　へそを曲げて、駄々をこね　泣きまくりの大イジケ
叱りつけながらも機嫌を取り。　



夕方前から、ようやく焼き芋の続き。



火をつけ



安納芋を置きに入れ



落ち葉を掛けつつ、少し放置。



火力が強過ぎたのと、時間が長過ぎたのが原因で、１１個入れたのに



５つつしか出て来なく、小さい６個は炭になり　燃えて無くなってしまいました
あ～あ～



アルミフォイルを剥がすと



出て来ました。



ホクホクの安納芋



やっとこ奴の機嫌も直り



私もいただきました
めっちゃ甘くて、秋の味覚を堪能
もっと買ってくれば良かったと大後悔
今月下旬に、岐阜県白川町へ行く用事があるので、その時に再購入して来よう



夕方に、ラスト１台の冬用タイヤを履き替え　４台のタイヤ交換は終了
腰筋が更にパンパンに
もぅ１台のＫは、掃き潰しの為に、本日の夕方に市内へ下りてお店で履き替えしてもらうので、いつ雪が降っても安心です



本日も私の関係での予約さん２０数名中団体さんが来店の為に、天然キノコ汁の仕込みやらで、遅くまで掛かりました
何でもそうですけど、料理は食材と仕込みで決まり　そこに知識と技術です

バタバタした日曜日でした・・
日曜日も、お願いですから　児童所で預かってもらえないのかな

冒険家・Ｓ