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だし講座。(9月26日、その1)

昨日、戸隠蕎麦商業組合での「だし講座」が開かれました。

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5つのだし効き
奇跡的に、5つとも的中(舌が馬鹿ではなかった

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講師は、長野県での第1号となった「だしソムリエ1級 だしソムリエ認定講師 田中泰章さん」
諏訪で、そば屋「田毎庵」の亭主です。

とても勉強になりました
昆布鰹節椎茸と、乾物王国日本
今回の講習会で勉強した知識を、今後に活かして行きたいと思います 知識って大切です
時間が押して、懇親会には参加出来ず

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人足不足でしたので、戸隠ナイターソフトボール秋季最終戦に参戦
色々あり、精神的に参っていたのかな 初回からストライクが入らず フォアボール連発の手からボールが離れずで、即マウンドを下ろされました
その後、北部チーム特有の謎の連打で、一気に11点取り、勝試合が一転
最終回に、2・3番手ピッチャーが大乱調 フォアボール連発の押し出し押し出しで、サヨナラ負け
どんな試合何だ

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結局秋季戦は、3戦3敗で今シーズン終了
昨年は、2位だったのが、まさかまさか 人もいないし、塁審も出て来ない人ばかりだし、私自身も忙しいし、もぅ引退だな

冒険家・S
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