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9月に入り、毎日が激務です。(T_T) (9月13日、その2)

7月中旬からの、仕事と店関係での外仕事&お店関係会議と、お店関係イベントの激激忙しさが過ぎての一段落も無く・・
年々・・ 日に日に・・ 仕事や忙しい事に追われながら 仕事が増えて行く・・
歳を重ねれば重ねる程に、時間の無さに追われ、1年が過ぎて行く・・
変になりそうです
日本全国、人手不足 特に、サービス業・接客業・運送業・ホテル業・大工や職人業、整備士、営業(全職じゃないかい)そして飲食店
それは当たり前だと思います
今の若い人達は、休み当たり前 ボーナス当たり前 楽な仕事をしたい
人として楽に生きるとは、1番の理想ですから
人を働かせ 自分はゴルフ三昧と、遊ぶ良い時代しか知らない愚か者のツケを背負わされている身になってもらいたいもんだ
なので、公務員が理想職

飲食店は仕事が大前提で、給料は安いし、大型連休無し 誰が成りたい 人が集まる訳がない
これからは、コンビニでの人手不足で、田舎では、24時間営業が出来なくなると思います。

この職種の中、自営業は、接客業をしつつ、仕込み作業は当たり前
中には、「自営業だから自由が利くだろ」と全てを押し付けるアホな輩が多いですけど
そばつゆや天つゆを取ります(作ります)
とある、インチキそば屋と(極高級立ち食いそば屋)違います

店内の清掃からトイレ掃除・そば打ち その他モロモロ
他に、戸隠関係の観光協会・戸隠商業組合・戸隠そば協同組合・そば部講師 まだまだ、その他に沢山あり過ぎ・・
これだけ忙しく、色々やっていても、そこら辺の新卒並みの賃金で休み少なし
普通なら、これだけの激務なら社長並みの賃金なのですけどネ
1日は、24時間しか無いので、 時間は、もぅ限界かな

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そば打ち後に、玄そば実を(用)時間のある時をみつけ、3㌔手挽きするのに(粉)3時間
何て手間暇だ

人足が揃っていたので、Kトラに廃冷蔵庫を2台乗せて、リサイクル廃却する為に運搬

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石臼挽きの頻度が激しく 石臼で、上手く玄そばが挽けないので、豊野まで、ついでに下り 石臼のメンテナンス
その手前宅に、MSNG仲間がいるので、寄り世間話をしました
MSNG仲間は、何も言わなくても、お互いが理解しあえる素晴らしい連中
尊敬するし、見習わないといけません

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夜は、戸隠ナイターソフトボール塁審(OUT)
皆、試合は出るのに、塁審は出ない 私が 1番嫌いな事
自分の好きな事はやる癖に、嫌な事は出ないし、参加しない それってどうなの
仕事をしない人に、やれと言われているのと同じ
最初に書いたのと同じで、選んでいては駄目なんですょ
嫌な事 大変な事を率先してやる 人として、1番大切な事だと、私は思います。

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本来は、このブログを書いている事自体が大変な時間ロスなのですけど
このヘッポコブログを通し、知らない方々と知り会えたり、人との絆が出来たり 「今の戸隠状況が知り得た」とか、「参考になった」とか声を掛けていただいたりするので、ありがたいことです
そして、妙高の先輩や同級生に後輩達、会社員時代の知り合い達が、私に連絡をくれて、頻繁に顔を出してくれるのが 嬉しいです
先輩方々 後輩達 thank youです

今、考えると 会社員時代が、1番楽だったは間違いない

9月一杯は、予定ギッチリで、10月に入れば、紅葉シーズン、キノコ採り、稲刈り・新そば、蕎麦刈り、登山 野沢菜採り&漬け、そして冬への準備・・
あっと言う間に、2018年になるのだろうな

冒険家・S
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