２０１７年、戸隠中学校職場体験。（８月２６日、その３）

昨年の職場体験に来た中学生女子の妹さんが、４日間。
体験学習で働いてくれて、昨日が４日目の最後でしたので、せっかくですし、お姉さん同様に、そば打ち体験をしてもらいました



昨年は、長野吉田戸隠分校のそば部ＪＫに（バイトに来ていたので、女子同士ともあり）、そば打ちを指導させましたが
今年は、私が指導



センスある水回し



捏ねと練り



そして、そば延し



そば打ち
ビックリするくらいの上手さ



そば切り



緊張していましたが
集中力が半端無く



そば切り包丁の動かし方は、ぎこちなかったですけど（当たり前）　お世辞抜きでセンスあり



トレイに入れて、今夜の晩そばに、家族へのお土産です



小学生時代に、そば打ち経験が、１度した事はあったそうで（当然、覚えていないそうです）、数年振りのそば切りにしては、綺麗な麺線でした。
そば粉は、今年の戸隠地粉夏新そば。



私がサブイおっさんだと姉から聞いていたらしく、「またネ″」と言ったら
「永遠にサヨナラです」と笑顔で帰って行きました
この姉妹の下の長男が　うちの息子と同級生の縁もあり　父母共に、良いお付き合いをさせていただいております
今朝、娘さんを送って来た　お母さんが　４日目にして、そば打ちをしている私を見て「見なかったから、ついに出て行ったかと思ったょ　居たんだネ」と笑って帰って行きました
私って、そう見え思われてるのかな・・



４日間頑張って職場体験してくれたＲちゃん
若いって良いですネ
来週の戸隠商工祭りで、また会おう

冒険家・Ｓ