2017年、グルメ界突入2回目。(4月20日、その3)

朝、そば打ちを終えてから、山菜捕獲の為に、グルメ界へ 5日振りに来ました
来てビックリ めちゃ残雪が融けていました。

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コゴミも一気に伸びていて成長

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アズマイチゲ

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5日間のゼンマイ写真です これが

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5日間で、こんなに大きく成長

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2017年、グルメ界産、極太ゼンマイ捕獲

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ゼンマイも順に捕獲出来ます。

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そして、今回の捕獲お目当てを発見

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山ウドです
生えていると思ったょ

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2017年、グルメ界産、山ウド捕獲
切断面から漂う、山ウド独特の香りに感動

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最下層では、良い感じでコゴミの成長が進んでいました。

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中には、Aランクのコゴミも見れる様になり

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まずまずの太さ。

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Sランクに近い Aランクです

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場所によって、コゴミが大きくなり過ぎ始めていて、ここまで大きくなると食に適さなくなります。

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ワラビが生えているのも発見
次回捕獲です

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もぅチョイ山ウドが欲しかったので、崖に移動
20㍍下は
滑落したら一発OUT

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でもこんな場所にしか、お目当ての山ウドは生えていません

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これは極上品の予感

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この日、1番の大物

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このサイズのコゴミは、何万本も腐るほどに生えていますけど無視

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Aランク級を選んで捕獲し、中型山菜リュック満杯にし。

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Kトラまでの道のりを、山菜が入った重いリュックを背負い上りました
山菜を捕獲している途中に夕立と激しい雨&突風を喰らい最悪、良かったのは、気温が低下していたので、暑くなかったのには助かりました

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帰り道に咲いていた「エンレイソウ(紫)」

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帰り道、飯綱辺で、霙が降り 戸隠では雪が降っていました
今回の捕獲量は15㌔とまずまず

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ゼンマイ山ウド こんなに捕獲出来るとは思っていませんでしたので、LUCKY

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グルメ界からの帰宅は、19時前
チョイ遅れて、神楽練習に参加。

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春祭りに備えて、練習が始まっています
4月からの練習は、今回が2回目 春祭りまで後数回しか練習出来なので、1回1回真剣に舞わないと、腐り怠けきった肉体に活を入れつつ、少しでもキレが出る様にしないといけません

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神楽練習後のお楽しみはこれ

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捕獲したばかりのグルメ界産コゴミAランク天ぷら

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初物山ウド天ぷら
めちゃくちゃに美味いです

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息子も山ウド天が大好きで、生意気に、天ぷら塩で食べまくっています
やはり「旬」の美味い物は美味い

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今日から4日間は、仕事と予定とイベントがギッチリ詰まっていて、夜遅くも動けない程の過密スケジュール
次回のグルメ界山菜食材捕獲は来週になってしまいます
残雪の影響で仕方がないですけど GW前の山菜ピークってのは、山菜の成長捕獲に合わせて、こちらで時間を作るのが大変なので 勘弁してもらいたいです

冒険家・S
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