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新年度のそば部本格的始動。(4月14日、その2)

昨日、約2ヵ月振りに、長野吉田戸隠分校そば部が始動しました。
1年生の見学生も6名程居て、新年度と言う感じです

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講師のそば打ち見本(そば店、たんぼ、若旦那)

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久々とあって、そば部部員達は、1番肝心な、水回し工程での加水ミスをして、大苦戦
季節の替わり目での気温・湿度の変化に対応し、加水の難しさを覚えてもらえたらなと
夏のそば打ち甲子園に向けて、そば部のそば打ち活動が続きます。

冒険家・S
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