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昨日は冷え込みました。

朝の気温は-15℃
今シーズン最低気温同でした

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痺れる寒さでしたので
除雪しても雪が飛ばず落ちる感じ

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極寒内での作業
年に数回味わえるかの体験
除雪をしながらですけど 楽しみました

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久々に昼過ぎにお店の仕事をし接客(3週間振り位)
ですが 午後から「平成28年度戸隠地区そば関係者会議」に出席
最初に、長野吉田分校戸隠分校そば部生徒のそば打ちを披露

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そば部生徒は頑張ってました

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その後は、メインのそば生産者さん・そば製粉工場さん・そば屋さんでの今後の戸隠そばについての話し合い

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色々な、そばの話が聞けて勉強になりましたし
山間地域での、そば栽培農家さん達の大変さが身に沁みました
私も戸隠麺’Z倶楽部でのそば栽培経験・自分での何ちゃって畑でのそば栽培をしているので良く分かります
少子高齢化が日本全国で大問題となっています 戸隠でも同じく深刻な状況 若い人達は雪が少なく交通や生活に便利な市内や立地条件の良い地域に出て行き、戸隠は空き家が増え 年寄りばかり残ると言う現状
今後は、もっともっと増えていき 酷い状況が目に見えています
行政も力を入れてくれてはいますが まず無理でしょう
不謹慎ですけど
南クラフト大地震や 都会で大地震 日本経済破綻などがおきないと駄目でしょうネ
でもこれが山間地域の現状なのです。
これからの子供達や今後の日本の将来が心配です

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会議後は、戸隠そば協同組合全体会議及び新年会が

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宝光社「諏訪旅館」にて開かれました。

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料理は美味しかったです(ほんの一部です、まだまだ沢山出ました)

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〆に、ざるそばをいただき

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新年会は終わりました

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昨日は、久々に、1日暖かい日でして お店駐車場も所々アスファルトが見え始めました。
1月に入り、お店は定休日がありましたが 私は無休で、あちらこちらの除雪仕事があり休んでませんでした
なので 一時の雪が落ち着いた本日 やっと勝手に休みます
明日からの週末 息子初出場のフリースキー大会が白馬であります
その準備やら 12月から散らかしまくっている部屋と会議書類の整理片付けと、明日からの大会(前泊)準備を行います

夜には「とがくしっこ応援団情報交換会」の会議に出席です

冒険家・S
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