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2016年、戸隠中学生職場体験。

8月下旬に、戸隠中学生の職場体験がありました
4日間の日程の最終日に
せっかくなので、そば打ち体験を経験させました
講師は、長野吉田戸隠分校3年生Hちゃん

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1番難しく、工程的には大切な加水と水回し
ここさえきちんと出来ればOK牧場

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私が教えてきた、高校生Hちゃんに、戸隠中学生Mちゃんに指導させました

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お互い女の子ともあり、楽しくそば打ちを教えて、そば打ち体験

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そば切りを教え

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全国そば打ち甲子園に出場した技術を披露

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その技術を教え

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中学生がそば切り

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上手に切れました
一生の思い出と経験になったと思います

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自宅に持ち帰り、自分で打ったそば
家族で食べたと思いますが 最高に美味いそばだった事でしょう
若いって良いですネ

冒険家・S
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