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サワガニ。

川・渓流に生息している「サワガニ」

「サワガニ」(沢蟹)Geothelphusa dehaani は、エビ目(十脚目)・カニ下目・サワガニ科に 分類されるカニの一種。日本固有種で、一生を淡水域で過ごす純淡水性のカニである。

と図鑑に記載されています

昨日、妙高の山で実家の親父が採って来ました
春先の御馳走です

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サワガニを生きたまま、醤油と酒に漬けて、油でカラリと揚げると美味しいんですょ

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カリカリしていて、うちのチビもハサミ・足をポリポリと食べていました

本日の桜花賞
私の軸馬は、「ヴィルシーナ」本当は「ハナズゴール」からの予定でしたが、怪我をしてしまって回避とは

冒険家・S
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