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続・いのしし肉。

以前、長野市内のよしゆ~あさんからいただいた、いのしし肉を今回は炭火焼きしました

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お客さんに好評な、店の外のミニかまくらの中で焼きました

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フライパンで焼いたのと違い、余計な油が落ち、炭火の香りが付き
炭火焼きで焼いた方が、断然に美味しかったです

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御馳走様でした

そして本日は、G1高松宮記念

昨年は、震災で携帯からの馬券の購入が出来ず、PCからの購入でしか買えなく
私は、ボランティア活動で購入できず
万馬券を取り損ねた、切ないレースです

今年の軸も昨年と同じく、サンカルロから→アグネスウイッシュ・ロードカナロア・エーシンダックマン・ジョーカプチーノで勝負します

冒険家・S
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