２０１６年、戸隠雪中酒蔵納め。

１月１２日に蔵納め予定でした「戸隠雪中酒」
雪不足で延期になっていましたが　降雪の都合で、昨日の２１日に雪蔵埋めを行いました
今年で戸隠雪中酒１０年目の節目、私は、ほぼ毎年作業に参加しています

神主さんに御祓いをしてもらい。



パレットを敷く準備。



本醸造と吟醸造



各社TV局と数社の新聞記者が取材に来ていました



雪を平らにしパレットを敷き。



酒が入ったケースを、リレー形式で



積み上げて行きます



中型トラック３台分　２０００本



パレット一杯に乗せ



長方形方に設置し。



保護シートで覆い、注連縄をして。



除雪機と人力スコップで埋めて行きます



小型バケットブルも出動



雪で覆い尽くし埋めて雪室にしました。



後は４月の掘り出しを待つのみ



埋める前の戸隠雪中酒の利き酒



吟醸造酒



夕方のTV放映で２番組ビシット映っていました

春の雪掘り出しが楽しみです

冒険家・S