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2016年、戸隠雪中酒蔵納め。

1月12日に蔵納め予定でした「戸隠雪中酒
雪不足で延期になっていましたが 降雪の都合で、昨日の21日に雪蔵埋めを行いました
今年で戸隠雪中酒10年目の節目、私は、ほぼ毎年作業に参加しています

神主さんに御祓いをしてもらい。

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パレットを敷く準備。

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本醸造と吟醸造

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各社TV局と数社の新聞記者が取材に来ていました

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を平らにしパレットを敷き。

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が入ったケースを、リレー形式で

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積み上げて行きます

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中型トラック3台分 2000本

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パレット一杯に乗せ

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長方形方に設置し。

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保護シートで覆い、注連縄をして。

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除雪機と人力スコップで埋めて行きます

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小型バケットブルも出動

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で覆い尽くし埋めて雪室にしました。

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後は4月の掘り出しを待つのみ

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埋める前の戸隠雪中酒の利き酒

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吟醸造酒

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夕方のTV放映で2番組ビシット映っていました

の雪掘り出しが楽しみです

冒険家・S
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