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2015年、野沢菜切りと漬け完全完了。

一昨日漬けた野沢菜は、無事に醤油が浮いて漬かってました

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朝方は、薄ら冬化粧しましたが
除雪をするまでの降雪にはならなかったので、早朝よりお店の仕事はせずに 1日野沢菜と戯れていました

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息子が午前中、家にいたので、邪魔されて思っていた程に作業ははかどらず
午後から長野市内に空手の練習に行ったので、そこからラストスパートで17時まで掛り 今年の野沢菜漬けは完了しました
午後に頼んで発注してあった各種特撰醤油が届き 間に合い全てのタイミングで終わり一安心

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今回漬けた野沢菜97キロ 強力な霜が降りたのと積雪にも耐えた野沢菜でしたので のり(ぬめり)の乗りが半端無い状態の最強野沢菜で 刈り取り・切り・洗いの段階で皮がズル剥けになっている程に最高の野沢菜ですので、今回の97キロ漬け上がりが楽しみです

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2歳牡馬G1 朝日杯FS
天才武豊のG1完全制覇が掛るレース
圧倒的1番人気になっている騎乗馬エアスピネル 武が乗っていた母エアエサイアの子
2番人気リオンディーズの母は、名馬シーザリオ 2頭とも父がキングカメハメハ
同じ時代に活躍した名牝馬達の息子同士が2歳世代チャンピオンを決めるbloodゲーム競馬の面白さはここにあると思います
武の完全勝利を応援し エアスピネルから

野沢菜漬けがようやく終わったので、本日は仕事もせずに2016年の年賀状作成に入りますと言うかやらないと間に合わない

冒険家・S

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