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2016年、おら家の逸品。

戸隠冬季間イベント 「おら家の逸品 大久保の茶屋は、今年も石巻産牡蠣を使った「牡蠣そば」が逸品MENUです
昨日、石巻小川水産から大粒の牡蠣が届きました

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午後より仕込み作業 仕込みがめちゃ大変で時間が掛ります 50粒の牡蠣を仕込み処理しただけで2時間 本日も牡蠣の仕込み作業に追われます
牡蠣を開き出て来たのが

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大粒の牡蠣

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デカイ
素晴らしい大きさ
この大きさで信じられない安さで提供してくれます
長野市の市場で、このサイズを仕入れると3倍近い値段がつくでしょう(市場での値段も知ってます)
さすがに昨年度よりは仕入れ値段がUPしてしまってましたが それは仕方がない

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今年も牡蠣そば1200円でMENUに本日から載り召し上がれます
スキー場OPEN記念とし、おら家の逸品3店舗を食べ回りますと、先着50名様に戸隠スキー場1日リフト券がもらえます
チャンスですょ
昨年、私は6店舗程、食べ歩きしたので リフト券をいただこうかなぁ~と思いましたが 私がもらえば非難を浴びるので止めました 当然ですな

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こちらは剥き身の牡蠣。
小川水産さんからいただきました
牡蠣は大好物なので、鍋の食材で、いただきたいと思います

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昨日は朝から大雨
根雪になると思われた雪もめちゃ融けし、戸隠スキー場OPENは、1週間延期となり 18日からとなりました
私達は雪が無いと楽でありがたいですけど スキー場関係者さん達は死活問題になりますので
有る程度の降雪は無いと困りますネ

そして車の部品入荷で、やっと修理に出せます

冒険家・S
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