２０１５年、野沢菜刈り取りと、第２回戸隠地区そば栽培関係者会議。

究極野沢菜を作る際に、栽培してもらっているＫさん畑に行きました
出迎えは、葉木鳥



２０１５年、究極野沢菜漬けの元になる野沢菜
今年は、めちゃ多めに作って下さいと頼んでありましたので、過去最高量



立派な野沢菜です
Ｋさん夫妻　栽培ありがとうございます
作ってもらえないと、私の漬ける究極野沢菜漬けは出来ませんから



霙（みぞれ）降る中、葉を落とし、黙々と収穫



奥さんよりＴＥＬが鳴り
「婆ちゃん（大奥さん）が針医者に行くので、Ｋトラ乗るので戻って帰って来て」
マジかい



これっぽっちしか収穫してないょ



１５：３０～の戸隠地区そば栽培関係者会議に出席する為に、中社に向かう途中の宝光社神社前道路では雪降り



会場は中社公会堂（２日連続でここです）



飲み仲間の蕎麦栽培農家のＡちゃん
いつ見ても茂木健一郎にクリソツ



沢山の蕎麦栽培農家さんが集まりました。



蕎麦の耕作者数と栽培面積。



こちらは戸隠産葉煙草の耕作者数と栽培面積。



色々と話を聞き勉強になりました
農家さんが居て下さるお陰で、私達蕎麦屋が商売が出来ます
この事をしっかりと認識しないといけません
本当に感謝です
疲れていたので、会議後の戸隠産そば試食会は出席しないで帰って来ました

冒険家・Ｓ