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2015年、野沢菜刈り取りと、第2回戸隠地区そば栽培関係者会議。

究極野沢菜を作る際に、栽培してもらっているKさん畑に行きました
出迎えは、葉木鳥

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2015年、究極野沢菜漬けの元になる野沢菜
今年は、めちゃ多めに作って下さいと頼んでありましたので、過去最高量

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立派な野沢菜です
Kさん夫妻 栽培ありがとうございます
作ってもらえないと、私の漬ける究極野沢菜漬けは出来ませんから

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(みぞれ)降る中、葉を落とし、黙々と収穫

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奥さんよりTELが鳴り
「婆ちゃん(大奥さん)が針医者に行くので、Kトラ乗るので戻って帰って来て」
マジかい

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これっぽっちしか収穫してないょ

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15:30~の戸隠地区そば栽培関係者会議に出席する為に、中社に向かう途中の宝光社神社前道路では雪降り

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会場は中社公会堂(2日連続でここです)

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飲み仲間の蕎麦栽培農家のAちゃん
いつ見ても茂木健一郎にクリソツ

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沢山の蕎麦栽培農家さんが集まりました。

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蕎麦の耕作者数と栽培面積。

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こちらは戸隠産葉煙草の耕作者数と栽培面積。

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色々と話を聞き勉強になりました
農家さんが居て下さるお陰で、私達蕎麦屋が商売が出来ます
この事をしっかりと認識しないといけません
本当に感謝です
疲れていたので、会議後の戸隠産そば試食会は出席しないで帰って来ました

冒険家・S
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