FC2ブログ

二葉屋さん、戸隠在来種秋蕎麦蕎麦叩き。

昨日、先週、手刈り取った戸隠在来種蕎麦の蕎麦叩きと茎・葉選別&唐箕(とうみ)掛けを行いました
は昨日、そば打ち仕事と昼間の予約団体さんをこなし 13時からのお手伝い
行ったら蕎麦叩きは終わっていて、昼食中でした

DSC06016_convert_20151013205211.jpg

葉と茎を手で選別した後。
唐箕(とうみ)掛けです

DSC06019_convert_20151013205445.jpg

重い実と軽い葉やゴミを風の力を使い選別。

DSC06024_convert_20151013205825.jpg

ワイワイ楽しく唐箕(とうみ)掛けをしました

DSC06025_convert_20151013210650.jpg

そこそこの量が採れました

DSC06033_convert_20151013211456.jpg

粒が小粒の交配が無い、正真正銘の戸隠在来種秋蕎麦です。

DSC06032_convert_20151013211255.jpg

息子を夕方、風邪で病院に連れて行ったので 御苦労様会には参加出来ませんでしたが
この日採れた、そばの実で後日収穫祭が開かれます
今から楽しみです

冒険家・S
スポンサーサイト



コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

boukenka s

Author:boukenka s
FC2ブログへようこそ!

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR