天然行者ニンニク処理。

超～グルメ界で捕獲して来た　天然行者ニンニク
適当な枚数でまとめて、軸を輪ゴムで縛ります。



沸騰した鍋に入れ、３０秒～１分。
さっと茹で



冷水で流してから、切って完了です。



天然行者ニンニクおひたしとナムルの２種類を作り　冷凍しておきます
天然物と超～グルメ界の山奥＆標高の高い場所物なので、味は別格品です
ここ一発って時や、イベント・正月などに解凍して、いただきます

本日、今年最後の延長竹の子採りに行こうと思いましたが
見事に寝坊しましたので、行くのを止めました
仮に採ってきても、２本に１本の確率で　宿虫が住み着いているので、採りに行ってもつまらないから
無難に行かなかった方が正解でしょう。

冒険家・S