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天然行者ニンニク処理。

超~グルメ界で捕獲して来た 天然行者ニンニク
適当な枚数でまとめて、軸を輪ゴムで縛ります。

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沸騰した鍋に入れ、30秒~1分。
さっと茹で

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冷水で流してから、切って完了です。

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天然行者ニンニクおひたしとナムルの2種類を作り 冷凍しておきます
天然物超~グルメ界の山奥&標高の高い場所物なので、味は別格品です
ここ一発って時や、イベント・正月などに解凍して、いただきます

本日、今年最後の延長竹の子採りに行こうと思いましたが
見事に寝坊しましたので、行くのを止めました
仮に採ってきても、2本に1本の確率で 宿虫が住み着いているので、採りに行ってもつまらないから
無難に行かなかった方が正解でしょう。

冒険家・S
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