深夜の極太竹の子処理。 （２４日、その２）

１９日に採った　極太竹の子を、先程に皮剥き＆処理しました
忙し過ぎて、冷蔵庫で放置play
さすがにヤバシなので、せっせと処理
自分で採って来ていて、我ながら極太いと感心



しかし剥いてみると・・
やはり虫が住み着いています



宿虫
かなりの確率で住み始めています
時期的に終了ですネ



極太いだけあり、根元は固くて半分以上は捨て
食べれるのは、これっぽっち



取り敢えずは、ひと茹でし処理。



さて瓶詰めにするか　（今シーズン、自分専用の瓶詰め作ってない）
天ぷらで食べるか
竹の子サラダにするか
迷うなぁ～

冒険家・S