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激辛調味料。

昨年、春から畑に撒き、秋収穫したシマ胡椒を、しょう油に入れて熟成させた、シマ胡椒しょう油

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そして、私の誕生日プレゼントにと、従業員さんから貰った、「アフター・デス・ソース(右側)」
これは、激辛を超えています・・
ハバネロ・ブートジョロキアのソースです

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この調味料を使った、美味しくて激辛い料理を次回載せます

冒険家・S
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