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アマドコロと畑。

妙高実家の池横に生えている「アマドコロ」
成長すると綺麗な花が咲きます。
花が咲いたらUPします

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この成長中の茎を茹でて食べると甘くて美味しいのです
天然物はグルメ界で、たま~に捕獲出来ます
土曜日の夜に、この茎を、おひたしでいただきました

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夕方、息子を迎えに行ったら
明日に行う 田植え前の田起こしと代かきで使ったトラクターに乗っていました

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実家の畑に行って来ました
今は畑をしていない、放置畑になっています
目的は山ウドの葉を捕獲に行きました
出産後 激太りしたなぁ・・・ (飲み過ぎて別人

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この山ウドの若い葉先を採取します
天ぷらに最高なのです
採取しても1週間もすれば、新葉が生えてきて、また捕獲出来ます
山ウドは味も良く 皮や茎、葉と超~優秀山菜です

この山ウドにも「マイマイガ」の幼虫がたっぷりついていて最悪でした

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この畑に来たのは、数十年振りです
周りの畑も荒れ地になり
年寄りが皆、畑をやめて私が幼き頃の景色と別景色になっていたのは寂しかったです
今、日本問題の高齢化社会を映し出しています

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自宅から畑までは、徒歩1分です
本当に懐かしい道のりを歩き、亡くなった祖父・祖母や昔を思い出させてくれました

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本日は、戸隠保育園で獅子神楽を舞います。
戸隠式年祭中と言う事もあり
保育園園長先生から、「舞ってもらえませんか」と直頼みがあり 断る理由もなく
10時半頃より舞います。
保育園児の前で獅子舞いを舞うのは数年振りです

土日のお店仕事は忙しかった
高校生のバイトさん達も部活や用事で人足不足で、バタンバタン 本当に忙しく激参り お客様にも待たせてしまったり ご迷惑をお掛けしスミマセンでした
草刈りや外仕事とやりたかった事も出来ず 用件がたまるばかり
善光寺御開帳と戸隠式年祭が終わる、5月一杯は何も出来なそうです

仕事をしながらですが
竹の子の事ばかり考えてしまい 気になり気になり
本日10時までに帰宅すれば、保育園獅子舞に間に合うので このまま起きていて夜明けと共に「竹の子採り」に行ってこようかと 強行アホな行動に踏み出そうかと迷っています
頑張れば、たとえ10キロで良いので捕獲して来たいと考えてはいます
どうしましょうかネ・・・・・

昨日で、まとまった生山菜の捕獲が困難になりましたので、今年早々に「山菜天ぷらそばを終了させてもらいました
今年は異常なまでの暖かさで、山菜の成長が進み過ぎて、食せない大きさに育ってしまっているのが要因です
また来年を楽しみにしていて下さい
でも竹の子汁は、これから2週間以上はMENUとしてありますので
旬の竹の子汁(信州サバ缶入り田舎風)を食べに来てみて下さい

冒険家・S 
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