ワラビ灰汁抜きリベンジ。

前回、大失敗したワラビの灰汁抜き。
残りのワラビを再度灰汁抜き。
灰を減らして、灰汁抜き時間を短めにしました



完璧に処理完了
これは小さくて生え始めの柔らかい最高級品ワラビ（固いスジなんてないです）



２キロはあります。
この時期にしか食べれない
ワラビのおひたし
ノリ（ぬめり）が乗っていて激美味です



息子が保育園から帰って来て、夕方、外で遊びに付き合わされました。
裏の林の木に「ハルゼミ」の抜け殻を見つけました
本日、昼間にハルゼミの鳴き声を聞いたので、もぅ孵化している証拠です。



風邪気味の鼻水小僧
来週に病院に連れて行かないと



ヤマシャクヤクも素敵な蕾をつけていました。



大奥さんのシラネアオイが年々増えていて、素晴らしい山野草畑になっています。



キヌガサソウ
私が山で根分けし採取して来た（本当はいけないのですけどネ・・）　キヌガサソウも年々増えていて嬉しい限り



昨年秋に、裏山土手に根分けして植えた山ウド
数年かけて増やしていきたいと思います。
順調に根付いていて、苦労して植えて報われました



アスパラガスを、いただきました
甘くてめちゃくちゃに美味しいアスパラです。
御馳走様です



春は、山の恵や畑の御馳走と山野草の綺麗さに癒されます
田舎暮らしは素晴らしい

冒険家・S