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ワラビ灰汁抜きリベンジ。

前回、大失敗したワラビの灰汁抜き。
残りのワラビを再度灰汁抜き。
灰を減らして、灰汁抜き時間を短めにしました

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完璧に処理完了
これは小さくて生え始めの柔らかい最高級品ワラビ(固いスジなんてないです)

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2キロはあります。
この時期にしか食べれない
ワラビのおひたし
ノリ(ぬめり)が乗っていて激美味です

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息子が保育園から帰って来て、夕方、外で遊びに付き合わされました。
裏の林の木に「ハルゼミ」の抜け殻を見つけました
本日、昼間にハルゼミの鳴き声を聞いたので、もぅ孵化している証拠です。

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風邪気味の鼻水小僧
来週に病院に連れて行かないと

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ヤマシャクヤクも素敵な蕾をつけていました。

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大奥さんシラネアオイが年々増えていて、素晴らしい山野草畑になっています。

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キヌガサソウ
が山で根分けし採取して来た(本当はいけないのですけどネ・・) キヌガサソウも年々増えていて嬉しい限り

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昨年秋に、裏山土手に根分けして植えた山ウド
数年かけて増やしていきたいと思います。
順調に根付いていて、苦労して植えて報われました

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アスパラガスを、いただきました
甘くてめちゃくちゃに美味しいアスパラです。
御馳走様です

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は、山の恵や畑の御馳走と山野草の綺麗さに癒されます
田舎暮らしは素晴らしい

冒険家・S
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