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2015年、新物コゴミ。

数日前に捕獲してした 新物コゴミ
量にして、6.5キロ

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全て切って処理します。

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1つ1つ手作業なので、時間と手間が掛ります

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まだ細い物しかないですが
天ぷらサイズとして処理、これは天ぷら用です。

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お薦め掲示板の写真も変更してあります

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新物コゴミのおひたし
食しましたが 美味いに決まってました
コゴミ独特の青臭い匂いと微妙な灰汁(アク)が絶妙です

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新物コゴミの天ぷら
10本程食べました

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お決まりのビール

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のり(ぬめり)が半端無い美味さで、苦労して雪上を往復2時間歩いた価値がありました
お客様用に出す予定だったのに、私がほとんど食べてしまい 天ぷら用は次回入荷捕獲まで無いです
申し訳ございません

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善光寺の御開帳ですが
前回の御開帳時に比べて、約三分の一程の人の出入りだそうです
不景気不景気・・ 時代の流れでしょうかネ・・

冒険家・S
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