生牡蠣。

石巻小川水産様より、おら家の逸品「牡蠣そば」の食材である、牡蠣を取り寄せました（補充の為）



牡蠣の厚みが凄いです。



開けて見ると、この大きさ



手のひらサイズとは、この事です



鮮度も申し分ないですし
生牡蠣で、お客様に提供する訳ではないので、仮に中ってしまっても自己責任の為に
大粒を、あえて選び



特選ポン酢ネギもみじおろしで、いただきました



本当に激ヤバで美味しい　（この美味さなら、中ってもＯＫ許せる）
私のフルコースメニューの一品に確定です
海の恵　凝縮で涙が出る美味さとはこの事ですネ　本当に美味し（うまし）

冒険家・Ｓ