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生牡蠣。

石巻小川水産様より、おら家の逸品「牡蠣そば」の食材である、牡蠣を取り寄せました(補充の為)

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牡蠣の厚みが凄いです。

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開けて見ると、この大きさ

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のひらサイズとは、この事です

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鮮度も申し分ないですし
生牡蠣で、お客様に提供する訳ではないので、仮に中ってしまっても自己責任の為に
大粒を、あえて選び

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特選ポン酢ネギもみじおろしで、いただきました

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本当に激ヤバで美味しい (この美味さなら、中ってもOK許せる
のフルコースメニューの一品に確定です
海の恵 凝縮で涙が出る美味さとはこの事ですネ 本当に美味し(うまし)

冒険家・S
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