手打ちそば、いちぶん。

元戸隠製粉会社で働き、そば屋さんで修行をした　Fさんが、新潟三条燕にお店を出しています。
同級生お見舞いの帰りに、三条燕ICを下りて寄って来ました

せいろ



鴨せいろ



鴨ロース　サービスでいただきました



鴨南蛮そば



ソバロア　（ババロア）　サービスでいただきました



鴨南蛮そばの麺は、あえて極太麺で打ち　使い分けていました。
ソバロア　美味かったです

手打ちそば　いちぶん　０２５６－４６－８４８１　


昨日は火曜定休日でしたが　朝から駐車場の除雪をしていたら、除雪機のキャタピラローラーのネジが緩んで紛失し　キャタピラが動かなくなり　修理してもらいました
修理が完了して午後から残りを除雪していると　今度は逆側のキャタピラが同じネジが無くなり身動きがとれなくなり除雪途中で断念
なんてついていない日だったのでしょうか　
本日、また部品待ちの修理です　

冒険家・S