戸隠蕎麦。

久々に蕎麦の記事です

蕎麦は、この冬の時期が1番美味しいと言う事を、皆さん知っていますか
新蕎麦の新になった時が美味しいと思っているかも知れませんが
寒くなるこの時期に、寒さで蕎麦が完全熟成されて、旨味が増すんです



雪の関係で、道路も凍結していて、戸隠に来づらいと思いますが
安全運転で天気の良い日に戸隠に蕎麦を食べに来てみて下さい

混んでませんし、座って直ぐに蕎麦を食べれますし、ゆっくりのんびり出来ますょ

冒険家・S