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ワラビ灰汁抜き。

今シーズン最後のワラビ灰汁抜き。
一晩稲藁灰で灰汁抜き。

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きちんと漬かる様に、重しをして。

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で1日、洗い流せば完了。

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手間暇掛りますけど
灰汁抜きをしないとワラビは食べれませんからネ

せっかくの日曜日なのに生憎の雨
梅雨時だから仕方がないですけど
は、平日に降ってもらいたいもんです

ですので、私は、戸隠古道、大久保の茶屋から~一の鳥居までの草刈りと木枝落としをします

冒険家・S
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