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戸隠食協忘年会。

後期の一斉検査が終了しました。
夕方からは忘年会が行われ 1年間の御苦労会
2度目の「九州料男児がばい寅次郎」

ヒラメのお造り。

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ふぐ鍋。

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最後は、ふぐ雑炊。

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その他、色々な美味しい料理が出ました

これで食協の大きい仕事が終わり 来春からの後任も見つかりまして退任出来ます
2期4年引き受けました。 色々と衛生関係の勉強になり良かったですけど、後任を見つけないと辞めれないシステムは変です お店を開いている以上 食への安全と衛生知識は必要なのですから、各商売店で順に行うべきです
来年3月一杯で2つの役を終える予定 少しは楽になりますネ

冒険家・S
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