戸隠食協忘年会。

後期の一斉検査が終了しました。
夕方からは忘年会が行われ　１年間の御苦労会
２度目の「九州料男児がばい寅次郎」

ヒラメのお造り。



ふぐ鍋。



最後は、ふぐ雑炊。



その他、色々な美味しい料理が出ました

これで食協の大きい仕事が終わり　来春からの後任も見つかりまして退任出来ます
２期４年引き受けました。　色々と衛生関係の勉強になり良かったですけど、後任を見つけないと辞めれないシステムは変です　お店を開いている以上　食への安全と衛生知識は必要なのですから、各商売店で順に行うべきです
来年３月一杯で２つの役を終える予定　少しは楽になりますネ

冒険家・Ｓ