２０２３年、メインそば粉と各そば粉。

２月上旬
２０２２年度の秋新玄蕎麦の実（戸隠産１００％）、冬季間中に熟成します（これが重要）
その玄蕎麦の実を製粉してもらいます（当店の好みに合わせて）



サンプル粉（勿論、地粉、戸隠産１００％）



最新式そばではありませんし、手打ちが当たり前の大前提
県内産・県外産・外国産何て使っておりません
あくまでも戸隠産１００％です。
これ以上、これ以下はありません



こちらは、私が戸隠産玄蕎麦の実を、自家製粉石臼手挽きしている



玄そば粉



見た目も大違い




こちらは、戸隠産１００％での地粉　生粉打ち（きこうち）十割そば



そば打ちからのそば切り



勿論、私がそば切り



まずまずかな



天井はありません　常に修行



寒そば



極み



当店では、これ以上の戸隠産１００％　手打ちそばは出せません
そば粉を手打ちですって時代じゃありません　



これを越えるそばとなれば、自家栽培・自家製粉の道となりますが　栽培や製粉は、その道のプロに任すのが１番
その工程と過程を知っていますから、この説明が出来ます
何でもそうです　無知は駄目　何もかも知る　知識と経験てことが全てであります。

冒険家・S

２０２３年、岐阜県 鷲ヶ岳スキー場遠征３回目。

深夜２時前発



国道１９号～上高地線



悪の帝王



フリーザ様



第１形態へ



変身



懐かしく



見入ってしまう



飛騨高山～高鷲IC



ヤバ～～



雪少な～～



３月下旬まで保つのか



２３０㎞・４時間半掛けて、鷲ヶ岳スキー場へ着



第２形態へ



変身




偶然にも前の車内でもドラゴンボール改（サイヤ人編）を見ておりました



到着時は曇りでしたが　雪が降って来て



手袋も作業用（ワークマン）これ最強（下地ビニール手袋を着用）



撮影用に



せっかくレッスンなのに



霧まで、ドンドン悪くなりそう



最強ライバル君もレッスンを受けに来ており



軽く数本流し




コーチのレッスンを



受けました



私は、７～８本滑って　後はコーチにお任せ



昼飯は贅沢に、ラーメン横丁



フリースキーの動画を見ながら



技や飛び方の話をしつつ



午後は、霧の為に、大きなキッカーはCLAUSEとなってしまいましたが　両サイドのシングルコークの細かな修正とジブの入り方の修正と、全日本スロープスタイル大会へ向け、良いレッスンを受けれました
日帰りで帰路に



フリーザ様、最終形態



そしてクライマックスへ



クリリンが殺され



激しい怒りで目覚めた



伝説のスーパーサイヤ人



孫悟空



長野市内の気温５℃って



ポンコツ君、スピーカーを購入するからと、生意気にも入金注文



祝日なのにお休みをもらい、１日の大遠征（往復４６０㎞・移動時間８時間）
疲れます

冒険家・S

２０２３年、祝日前の振り替え定休日。

２３日の気温　今シーズン最低気温を更新し　－１８℃以下



桶樽の金魚とメダカの水が半分以上凍りついており、大ピンチ



慌てて　室内に持ち込み避難させました
危うく　全滅させてしまう寸前での救出



定休日ですから、お店の心配はなく、妙高へ



沈んで、４０㎝でしょうか



大した量ではないですけど、天気絶好　そして定休日　時期的に、雪下ろしをしなくても融けるでしょうが



念の為




今シーズン、３回目の雪下ろし



下ろした雪も片付けねば



これが雪国の仕事



定休日ですから　



時間に余裕が何時もよりあります



丁寧に



綺麗に雪片付けを行えました



午後からは、長野市内へ移動し、お店関係の仕入れ　そして旅行会社さんへ予約を入れていて、来店してから・・
フェリーの予約の際に、「車検書はお持ちでしょうか」
はぁ～～～　持って来ている訳ないし　そんな情報知らんし　事前ＴＥＬ予約の際に、北海道フェリーと伝えておりました、「車検書をご用意して下さい」と言えや
結局、後日、車検書を持ち、再度予約を入れ、再来店となる始末
旅行会社だろ　しかも大手も大大手　
いやぁ～～～　腹立ちました
こちらは、マジで暇じゃないし　時間が無い為に、貴重な時間を無駄にさせられるのが　１番　頭に来ます
ネットや個人で予約を取っても良いのですが　今回は、複雑な日程な為に、旅行会社でと　あんまり書くとクレーマーになってしまうから（最早クレーマー）ここまでで・・
何かの番組で放送されていました　「苛つくと、体内のビタミンが減るんですって」
私には、ビタミンがZEROだな

冒険家・S

２０２３年、冬季間の定期仕事。

週始め　TVのニュースで、我が地元前日差＋５７㎝との情報
屋根雪下ろしに行かなきゃなと・・



前日の暖かさから・・　久々に気温は、一気に氷点下



寒かったお陰で、積雪量は少なめ



こんな中途半端な積雪量ですが　飲食店の為に、の除雪を行わなければなりません
お客さんが停める場所と、歩く場所だけを簡単に除雪をしましたが　敷地が広すぎて、１時間以上の仕事



妙高へ除雪作業に行きたかったのですが　お店の仕込み　私が居る時にしか出来ない仕事をするのが



当たり前



そして生き物の世話も



水汚れMAX　



水を抜くだけじゃなく　水槽内も束子で、ゴシゴシ水垢と汚れを落として、水を張り、２日間程置き



完全に塩素を抜いてから、金魚とメダカを移し入れます
その間は、桶樽の避難所へ



午後からは、妙高へ除雪に行きたかったのですが　



同じ雪国方面へ



時折、突風が吹き　プチホワイトアウト状態の中



同じく豪雪地帯の野沢温泉へ　呑気に温泉につかりに来た訳ではなく



COMPASS　HOUSEさんへ



白馬４７にて、ポンコツ息子がポールを折ってしまった　新購入の為にの訪れと



店長＆ＡＲＭＡＤＡアドバイザリースタッフの村井諄弘（tomohiro）店長に、スピードワックスの塗り方や（私が現役の頃と違うので）色々な情報交換、アドバイスを受けたり



来期の新型スキー板の予約金の支払い
これ来期、新モデルＡＲＶ８８（ＴＥＳＴ）



豊田飯山ＩＣ前の上り、道路上で、チェーンを巻くなよ
３台程、巻いており　渋滞の元に・・　
現在、道路交通法が改正され（冬季）　スタットレスタイヤを履かないでの渋滞の元、トラックのチェーンも同じく、罰則・罰金制裁を受けます、警察が取り締まりに来ており、数台のトラックが違反切符を切られておりました
雪国を走る際には、最低限の装備で走りましょう。



村井諄店長から、フッ素抜きの固形ワックスを譲り受けました（私の現役の頃と違い、現在フッ素ワックスはＯＵＴの決まり）
いつも色々と　うるさい注文をしてしまいますが　丁寧に対応して下さり　ありがとうございます



帰宅時は、真っ暗
年明け早々の大事件からの人手不足もあり、まぁ～～　こんな１日ですわ

冒険家・S

２０２３年、各そば粉の仕込み。

色々な事をこなしており、お店を留守にしていることが多く、隠れキャラ化しておりますが
お店に居る時は、当然、仕事をしております
時間がある時は、必ず　土日限定（各５食づつ）での玄そば粉を



この日は、一気に、３㎏を石臼手挽き



この量を数種類の篩（ふるい）にて使い分け



各そば粉用に分けて行きます。



３㎏を全て手挽き、篩分けすると、大体２時間



手間暇掛けております　やることは、きちんと行っております
私が留守でも、優秀なスタッフさん達が、この仕込んである　各そば粉で、玄そば・生粉打ち（きこ）十割打ちしてくれています

冒険家・S

２０２３年、白馬４７スキー場（今シーズン初）

先週、高井富士スキー場へ練習に連れて行く予定でしたが
息子と奥さんがInstagramを回覧していると　スノーボードの大会があり、２日間貸し切りCLAUSE、今１番、大きなキッカーと、近隣のスキー場を探すと、何処も雪不足からのキッカーが小さく　そんな中でもやはり、ここ白馬４７へ



ナイス



天候は午後から崩れる（雨or雪）予報　あの雲が流れて来るまでに、内容の濃い練習をさせねば



ここのSNOW　PARKは、素晴らしいのですが　リフト券がとにかく高い　更に、今シーズン大人共通１日券６０００円になっていて、驚愕
息子の１日券も買って、キジ１枚飛んで行きましたが
まぁ～～　そんなことは言ってられません



遠山　金ちゃんがレッスンを行っておりました（お昼過ぎに、少し話せる）



ポンコツ坊　



リフトを降りる際に、ポールが挟まり　折れると言う　大失態



リフトまで長々と止めてしまい　スミマセン
新たに購入となることにショック



早々にポール無しでしたが　ライト・スイッチレフト・各ジブを飛び　滑りまくり　リフト上では、私が撮影した動画を、１本１本見て　修正を繰り返し



昼食は、まで滑り戻り



車内にて最強食



時間が勿体ないので



喰ったら　速攻でゴンドラに再度乗り　午後の練習
午後は、レフトコーク（アンナチュラル）
９００狙いが、板のエッジ破損の為に、引っ掛かり



もぅ剥ぎ取りました
ポールに、スキー板に
板は、買い替えるか検討中ですが　



ポールは購入確定



霙が雨混じりになり、これ以上の練習は怪我のリスクが高くなりますし、PARK、CLAUSE時間も迫っておりましたから、早めの切り上げ



全日本スロープスタイル大会（北海道　ニセコ花園スキー場）まで、残すところ１ヵ月、大きな台が無く、Wコークの練習は出来ませんが　そこに繋げるシングルコーク　両サイドの基礎を修正に、本日、祝日ですが　日帰りで、岐阜県　鷲ヶ岳スキー場へ　コーチレッスンを受けに来ております　※また私休んでおります

冒険家・S

２０２３年、何茶ってDIY。（後編）

DIYの続きです。
定休日に購入して来た部品を



前回、自作した木丸板と



木矢印に



取り付けます。



ここまでは、構想通り



何に使うかと言うと、店内標識に
お座敷のお客さんが、何処にトイレがあるか　分かりづらく、大体の客さんは迷い　困って聞いてきたり　探しまくります
業者さんに、看板や標識の作成依頼をすれば簡単、早いのですけど、それでは面白くないのと、お金が発生します



てなことで、何時ものあれです



自分で行えば　手間暇だけの無料



ですが　このセンスの無さ



まぁ～～　お客さんが分かれば良いのですと勝手に解釈し



取り付け　どぅです　良い感じないでしょうか
後は、ここにトイレマークを張り付ければ



1番のメインである　お座敷からの標識



この手間暇を楽しむ



完璧



残りの木丸板を、順に以前からのヵ所へ交換付



付け替え



取り合えず（仮）　一時的に、このトイレマークを貼ってはありますが



新ロゴマークを事前準備デザイン制作してもらってあります



当店、広報担当のスタッフIに、新ロゴマークを作成印刷してもらい、貼り付け替えたら　完全完成となります。



完結編へ続く・・

冒険家・S

２０２３年、ヤマナシの木々、大剪定。（第２弾）

早朝の除雪終了後に、当店の御神木である　ヤマナシの木



昨年度の続きとし



大剪定に入る



３脚を立て



手長ノコギリ等を用意し



考えながら



引っ掛からない様に



計算しつつ



ギコギコと



切り落として行く～～～～



こちら側も



ワイヤーで支えている



先の負荷部分木を



ここから



ギコギコ



切り落とす



めっちゃ軽くなりました






天災



これが萌芽（ほうが）効果




大満足の仕上げ



自分で行える事は



人に頼らず　お金も払わず



自分で行えば無料
頑張りました

冒険家・Ｓ

２０２３年、もぅ時期終わる、週２定休日の１日。

夢の様な週２定休日が、２月で、惜しくも終了
また×５　週１でしか無い、定休日が１１月まで続く中・・
貴重な週２、定休日なのに、ポンコツ息子の商売道具であるワックス塗りメンテナンス（何故か私の仕事）



夜更かしばかりしている為に、身長が伸びない
その為に、大人用のスキー板を履けず　まだ子供用を使用
中学生離れしている、大技を連発飛びしておりますから　着地の衝撃で板が耐えれません
毎シーズンこれ



応急処置、必殺奥義のこれ



もぅ１本に関しては、最早エッジの部品が無い（笑）



どうなってんだか
来期は、大人用のARV８８　新型１６１ｃｍを、２本、早期に抑え予約してあるので、何とか今シーズン保つ　保たせる
プロショップの店長に、現在、相談してはおりますが　下手をすれば、来月の全日本フリースキースロープスタイル大会前に、１本、買い替えに・・
余計な出費は考えないとし
土曜日に、息子の練習に連れて行く為の事前準備とし



定休日なのに、妙高実家　屋根雪下ろしへ・・
例年に比べると、本当に少雪ですが　ここに来て、一気に降り積もりました



私が実家を出てしまった為に、この家の（両親在住）屋根雪下ろしは、私が死ぬまで行うのが基本確定



５０㎝くらいと、少ないですが



湿っていて、沈み締まり



当然、激重



ですが　まだ楽な方



あのグレー重色雲が流れて来ると、降雪
この雲の向こう側に、日本１００名山の妙高山（２４５４ｍ）がそびえたっております



見て　分かります
２層（２色）上の白色が、一気に積もった量となります



母屋も、１Hで下ろし終え（ルンビニお山の幼稚園に比べたら、楽も楽の鼻糞LV）



下屋も下ろし




ポカポカ陽気の中、日焼けMAX　９０分の仕事



実家の爺が　雪飛ばしをしてありましたが



下ろした雪ぐらい



私が片付けねば



放置しておいても融ける陽気でしたが



手を抜いては行けない



綺麗に片付け



やることが多く　滞在時間は、２時間半



数記事前のDIY不足部品等を購入し、奥社経由で、ドラクエウォーク関係の仕事もこなしつつ（これは遊びと言うか冒険）



貴重な定休日が　１日終了

どうしようもなく、何なんだったか分からない〇〇者だった、前代未聞出来事で、当店も人手不足、私が出れなく、定休日を使っての色々な仕事と作業　マジで、１年間の損害賠償請求を起こしたいくらいに、怒り心頭と言うかガッカリもそうですし、良い時代を、何もしなく、遊んでいても経営が成り立っていた、負の経営人時代と比べてしまうことが、ここに来て更に良く分かることが続いており、私自身が大暴れの大噴火したいくらいです
何やらかんやらで、あっと言う間に春からの大忙しに繋がるのだろう・・
楽々していた時代の輩は良い身分だこと
今の古き、悪しき政治家と同じ、国会が開かれれば　過去の話の問い詰め　不祥事の責任追及と、小学校LVの学級会
そんなのどうでも良いから　物価高や、エネルギー問題の対策、国を挙げての今後のエネルギー作り方等の話をしろよ　老害政治家さん達さぁ～～

冒険家・Ｓ

２０２３年、信州りんごジュース🍎

記録的物価高、原材料の高騰、ガス、電気代の驚くも異次元の高値
食材及び、各企業、飲食店、何処も値上げは必須ですし、経営が成り立ちません
それは当店も同じです
ですが　当店、まだまだ企業努力や引出しの多さ、やり繰り、まだまだ改善や工夫の棚が多く予備であります（今までがヤバ過ぎたと言うか糞）
この歴史的物価高を迎えている段階で、べらぼうに高い値段に設定している業界・飲食店　この先、どうするのでしょうかネ
基本そばで、最早４桁〇〇〇〇円て・・・・（電気を使うそば作りだから、電気代金UP分なのかな）
この先が見物


上記にさておき、当店　各ＭＥＮＵの値上げやｇ量の調整、ＭＥＮＵの改正入れ替え等を、この冬季間に進めております
各瓶ジュース（サイダー瓶・オレンジジュース瓶）の提供を止め
以前から構想していた、信州と言えば
りんごが名産地



色々な縁があり

飯島農園直売
住所：長野県長野市大字大町552
電話：[phone]
最寄り駅：柳原(長野県)駅[出口]から徒歩約20分
公式サイト　https://iijimanouen-nagano.com/

この春から～通年を通し、飯島農園さんの信州りんごじゅーすを



ＭＥＮＵに載させてもらいます
勿論、飯島農園さんの信州りんごじゅーすの販売も行います
お世辞抜きで、美味い食を食いまくっている　私が　実際に飲んでいますが👅　
美味しゅうです



手隙の冬季間中に、ＭＥＮＵや、お店関係の備品断捨離、春からの忙しさに向け、更なる経営飛躍の為の準備を日々進めております

冒険家・Ｓ

２０２３年、高井富士スキー場。（今シーズン５回目）

ちょうど１週間前の土曜日



早起きし



時間外仕事



お店のと



最低限のヵ所のみ



除雪をし



息子の同級生を連れ



ホームゲレンデである



高井富士スキー場へ



皆さん、名物３連キッカーを飛びに集まり来ております



若き次世代HOPEである、小学３年生Sが父親と初高井富士に飛びに来ておりました
うちのポンコツ野郎が３年生の時に比べると雲泥の差・・
下の世代のLVの高さに驚きます
将来が楽しみですし、フリースキー業界の普及や世界LVに追いつく為にも早期世代の成長は必要不可欠

きちんと　うちの坊ちゃんも練習はしましたが
動画を送った際には、コーチからの駄目だし・・　「この間のレッスン修正が消えてる、どうなってるんだ」とみたいです
来月に控えている、国内初出場予定の全日本フリースキースロープスタイル大会（北海道、ニセコ花園スキー場）　どうするのだ
知らないぞ



この日は、ゲレ食



これはこれで美味し（豚丼）
３人分、私のおごり



Sさんグループ



ゲレンデを盛り上げております



格好つけポンコツ馬鹿坊ちゃん



どうなるのでしょう・・






土曜日なのに、本日、私、またまた、息子　フリスキー練習の為に、送迎、撮影ありで
お休みしております

冒険家・Ｓ

２０２３年、何茶ってDIY。（中編）

前編からの続きです
切断取って来た、材料木々を



ここでも敢えての手ノコギリでギコギコ



チェーンソーを使わないところが拘り



マジで時間を要しました



取り合えずの１０枚を切断完了



白樺の枝木も上手く作ったつもりですが　流石は素人の何茶って　釘が目立つ　これは納得行かネ～～～



せっかくここまで、拘っているのだから



木矢印は、作り直さねば
ヤマナシの枝を剪定し



これを加工



白樺の木々と組み合わせ＝釘打ち



更に裏山から、大きさと形の良い木々枝を切って来て、木矢印を作成



ストーブにて乾燥



ある程度の乾燥が進み次第、店内への取り付けに入りますが　ここから先は、数日後のUPとなりる予定ですし、上手く行くかも、実際分かりません　何故なら何茶ってでもあり、ド素人が適当だからです（笑）
ですが　頑張ってやり遂げます

冒険家・S

２０２３年、何茶ってDIY。（前編）

一昨年の大改装後から、やらねば×２と、後回し　やる気スイッチがOFFのまま放置していた、重い腰を上げ



スノーシューを履こうにも、止めバンドゴムが劣化しており、ボロボロ
１０年位前に、中古で買い取っていた古い道具でしたから、当然寿命でしょう



敢えての、かんじきを（数年前に、屋根雪下ろしの滑り止めの為に購入済み品）



履き



雪上を歩く



一の鳥居方面へ



かんじき効果



雪蜘蛛の術



探すは枯れているor倒木



あちらこちらを見渡し



雪上を彷徨う



探す木の種類は・・



白樺（しらかば）



オッ



良いんじゃないの



折れているし



これにしようと



敢えて、小型のチェーンソーを持参せず



手ノコギリに拘り



人力で



木の重みにて



てこの原理で



挟まらない様に考えつつ　長年の経験から（過去に何度も手ノコギリが挟まり、痛い目を経験）



上手く伐採



そこから更に



イメージした太さと形と切るも



色・形・太さ、チョイ違うな



周囲を見渡すと



白樺木の倒木で、しかも上部の枝木もついているのを発見



これは良さそう



倒れ掛かっているのと



切断した反動で大怪我や



手ノコギリが挟まらない様に、考えながら下からも切れ目を入れつつ



あちらこちらを計算し切断



焦って切っては駄目ポ



手間暇掛け



ギコギコ



切断面



良い感じの幅ですが



気持ち、もぅチョイ太いのが理想かなてことで



根元の方が当然太いじゃないですか



この寸法を求めていました



これだ



良質サイズでしょう



切断に入る



チェーンソーを使えば楽々なのですが



敢えての人力に拘る



ボトリと切断



もぅ１つの目的だった



白樺木の上部も切断し



無事に、狙い通りの木々材料を無料でGET



後は運搬



雪上を、重い木々を運んで来るのもしんどかったぁ～～



この後も夕方暗くなるまで作業をしましたが　長くなりますから　続く・・

冒険家・S

２０２３年、麺。

全国、麺雑誌２月号



そばの花



観察運動入選作品



戸隠の同じ地区、Nちゃん（名前は一応、伏）
素晴らしい
小学校１年生ですょ



才能あり
私にも、絵の才能があれば良かったのに・・　（まぁ～～　無縁だな）

冒険家・S

２０２３年、戸隠スキー場。

日曜日の翌日、午前中は、勿論、仕事をし、午後過ぎから　戸隠スキー場へ（今シーズン初）



これですせ



大絶景
戸隠山連峰



戸隠のPARK９



大きいキッカーが欲しい・・



遊びに来た訳ではなく、右下の団体



坊ちゃんの中学生スキー授業のお迎えを兼ねて（今の子達、挨拶が出来ない　人を育てるチームじゃなかったっけ　スポーツを行う価値無し）



解散後、同級生と数年間前まで所属していた戸隠ジュニアスキーチームのメンバー達と



富士山が見えました



戸隠チームを離れ、早４年



皆、成長していますから　私も歳を食う訳です



１番上の瑪瑙コース



天気が良いとこれです。



超絶景



私が経営者なら



この邪魔な木は伐採してるな




戸隠山連峰に向かって滑る



昨年度、日本で、１番、滑りたいスキー場に選ばれる訳です



帰宅すると、またこれだ



除雪しようと外へでると



盗撮
アホか　外でするな　親の顔が見て見たい



緩むと雪崩が起きるのと同じです



変な天候が続きますが
スキー場には、まだまだ降雪が必要です
このままだと、春先まで雪が持ちません

冒険家・S

２０２３年、高井富士スキー場。（今シーズン４回目）

先々週の日曜日



練習の為に、高井富士スキー場へ　チャレンジパークを、３本程流し、軽くUP



そして、名物３連キッカー



これを飛びに、多くのスノーボーダー達が集まります



台（リップ）が寝ている為　スノーボーダーには飛びやすいのですが　コーク系（３D）を飛びたい、我が坊ちゃんには、チョイ厳しい台の作りに、もっと上げ台を希望



そんな中でも、レフト・ライト・レフトスイッチコークを飛びつつ練習し動画撮影



フリースキーヤー軍団と合流



その中でも、リーダー格のSさん　人柄が素晴らしい（私も見習わなければ）
うちの坊ちゃんを可愛がってくれます（いつもありがとうございます）



ある程度の練習を終えたので、後は、滅多に無い、フリースキーヤー軍団と、自由に滑らせ（たまには良いでしょう）　飛ばせました



昼飯は、豪華に



これが美味い　最高です



午後からは、チャレンジパークで、軍団さん達と




バレーボールも何茶ってで行っていたり、夜更かし　疲れる訳です



１日、滑ってました



各ジブでのお題滑走




帰宅すると　これです
お客さんが巻き込まれなくて良かったです



遊んでばかりいれません（遊びではないですが・・）
除雪機とスコップを使い　落下雪片付け



１日、疲れました
翌日も半日、滑ることになる・・

冒険家・S

２０２３年、新年明け、早々の件。

新年明けの大問題の件（前代未聞）
上手く書けませんが　昨年度、この時期に働き始めた新人君が　色々と事を起こしてしまい　辞めたとか　辞めさせたとかではなく
辞めざる負えない事をしでかしてしまいました（世の中的には、超～～～～OUT）
当店には、被害や問題は何も無かったのが幸いでしたが
この新人君　接客態度だけは、抜群に良かったですが　色々な事が出来ない　覚えられない　食器や色々な物を、どれだけ割ったり壊されたことか・・
その件もあり、色々とサポートを受けたり、相談していたりはし、長い目でと、教え続けて来ましたが
それを全て、周りを含め裏切ってしまうと言う結果に終わりました
これが脱落と言う意味です
この１年間を返してもらいたい

２０２３年が始まり、僅か５日目で、今年の大話題をもたらす出来事に、最早　笑うと言うか　呪われているとしか言えない言葉が見つからない虚無感
ここ数年、本当に変な出来事が続いております。
今時の若い人達って・・
直ぐにブラック企業だ　パワハラだ　鬱だ　そして、調子が良いだけの輩　口ばかり　どうなってんだ
世の中が裕福になっているから、そうなるのかな　
はぁ～あ～～です


私の見る目が無いのです




私の地元の先輩から毎年、山菜のお礼に送られてくる、置きカレンダー（競馬雑誌の付録）



今回の大問題
某先生からは、「もぅ割り切りましょう」と、まさしく　その通り
凹んでなんていられません
頑張ろう

冒険家・S

２０２３年、２月、久々のプチ積雪量。

定休日に、お店関係の仕入れに行った際、スポーツゼビオにて、スポカラさんのフリーペーパー誌　置かれておりました。
表紙は、我がポンコツ　厨二病（ちゅうにびょう・思春期）



用事と買い出しで、半日潰れるのがルーティン
夕方、ポンコツ坊ちゃんがバレーボールの練習があるとの為だけに



定休日なのに



落雪の中



久々　かなりの降雪量



戸隠にしては、珍しく湿った雪



積もる訳です



除雪せねば



始動



お店前のは、無視し



道路まで出れる所のみとも思いましたが



性格が出てしまいます



ここらの敷地をフル除雪



１時間以上、ブラックお仕事・・



まだ深々と降り続けております
本日、息子のフリースキー練習に出掛ける予定ですが　早めに起きて、店のの除雪確定ですので、多くのガソリンを補充出来ません
（二日酔いと起きれない）
頑張って起きねば

冒険家・S

冬季間のそば。

愛知県からの客人



冬季限定MENUである、鳥つけそば
あちらこちらの鳥そば・鴨そばを食べまくっておりますが　勿論好みです
当店　かなりの完成度だと勝手に思っております
美味しいや美味いは、個人の舌👅の味覚差
そして、１番は値段が手頃
物価高ではありますが　店舗によっては、目玉が飛び出る　高額値段に設定されております



特別に、天然なめこそば（塩漬け戻し）　栽培物とは🍄物が違うのです
これを食すと、販売物のきのこ🍄　嘘抜きで食えなくなります



雪下ろし前に、私も珍しく、たぬきそばを朝食とし　頂きました



極寒時期に熟成される　寒そば、冬季間は席待ちしませんし、混んでませんし、ゆっくり出来、牡蠣そば・鳥そば・豚そばと、冬季間しか食せない　限定ＭＥＮＵを用意しております
是非、御賞味下さいませ

冒険家・Ｓ

２０２３年、小谷村、松澤茅葺屋根。

１月下旬の定休日
鬼無里～白馬線を走り、白馬連峰
超絶大絶景



１０年に、１度の大寒波前



積雪は少なめ



小谷村　松澤茅葺屋さんへ、色々な茅葺の話と修全、勉強を兼ねて、寄らせてもらい、説明を受けました
某インチキ業者から負のダメージを受け、払拭しざねばならない事を、この春先～初夏に掛けて行わなければなりません



せっかく、ここまで遠出しましたから



小谷道の駅



松本街道を直走りぬけ



塩の道を（糸魚川）



日本海へ　国道８号線



マリンドーム能



番屋さん



番屋生ちらしセット




味噌汁を変更し



冬季間限定　旬である　アンコウ汁



アンコウ身
美味い
食材、旬に敵う物は無し
こればかりは、自然の摂理



海無し県のあこがれ




カレイ干物



上越市　五智生魚センター





カマス




生牡蠣



蟹




この時は、積雪　少ないく大助かり



２００㎞の移動距離



地魚である、カサゴの刺身
これ激美味でした



色々と話を進めておりますが　事が進み次第　UPします

冒険家・S

２０２３年、ルンビニ幼稚園、雪飛ばし。

断捨離時に片付け、整理した、大人のを大量に売却発送（７０枚程）
さて、二束三文　いくらになるかな（笑）
この日は定休日、携帯機種変更後の午後から



中型トラックを借りずに、今回は、市道を走り



一の鳥居



正面には飯縄山



ルンビニ幼稚園敷地へ着



雪飛ばし



毎年、同じことを書いておりますが



次回に備え、この作業を行わないと



これが凍りつき　２回目の雪下ろし時に影響が出ます



除雪機を壊さない様にと



配管が埋まっていたり



建物を削り傷つけない様にと



最新の注意を払い



雪飛ばし



長年の熟練度



綺麗に片付けました



最早、匠仕事



今シーズン、もぅ１回下ろしがあるのかな
今後の降雪次第ですが



取り合えず、１回目の最低限の仕事こなしました。



嫌～～～　マジで、本当に頑張りました

冒険家・S

２０２３年、ルンビニ幼稚園、屋根雪下ろし。（１回目）

平日、早朝から　１人で、ルンビニ幼稚園へ、お店の仕事はスタッフさん達に任せ



前日の続きを・・



黙々と１人



屋根雪下ろし作業



下ろさないと終わらないと言う



簡単な仕事ですが



これが大面積屋根



３日目ともあり



筋肉痛MAXの為と



体力低下



大幅な体力DOWNしており



作業効率が低下



時間を要しております



何とか、５分の３を、１人で下ろし終え







キリが良い所で、１度、帰宅し　休憩
離れの建屋屋根上雪下ろしを開始



５０歳間近の初老が



１人で



これでっせ



褒めて下さい



残すは、これだけ



これだけですが　これが　マジで厄介であり、１番の難敵



ここで、再度帰宅し　秘密兵器を積み



設置装備



残すは、これだけ
スタッフのTもお供に連れて来て



使えるか　ポンコツ息子も手伝いたいと初参戦・・



残　これだけなのですが　ここが　１番辛く　時間を要するのです



休んでいるばかり



過去に何人か手伝ってもらっておりますが　



戦力外ばかりでした
滑るのです　この屋根上



仕事が出来る出来ない



現役フリースキーヤー　まだまだ若いし　これからって野郎　頑張らせました



大粒の湿った雪が降り積もる中



POWER





１回目、何とか、３日間掛けて、広大な屋根雪下ろし終えました　（タイタニックだそうです・寒）



マジで、超～～～～～～大変



あと何年出来るのか・・



帰宅するとこれです



お金が出ない残業仕事



これが冬季間の当たり前　生活



下ろした屋根雪を飛ばしに、翌日へ

冒険家・S

２０２３年、スポカラ２月号。

色々な縁があり　ポンコツ息子　フリーペーパーとネット掲載となりますが
長野県のスポーツを応援するWEBマガジンSPOCOLOR（スポカラ誌面. Blog / メディア掲載）
表紙を飾らせてもらいました（本当に、ありがとうございます）



これを機に、もっと練習に励み　上を目指してもらいたいもんです
そして、スポンサー様、何とぞ　お声を掛けて下さい
親としても、長野県では最大の大企業さんへ、近々、スポンサー相談を駄目元で動く予定でもあります（このフリーペーパー持参）



蘆屋書店、スポーツDEPO、スポーツゼビオ、その他、中南信を中心に、１００店舗にて、置かれております



個人で辿り着いた訳ではありません　先は、まだまだ長いですし　道半ば・・
人との縁と絆があり　ここまで来ております
まだ終点は先々ですが　親とし、１人息子の先を見据え　出来ることを探し続けます
それが私にとっても良い経験となり、仕事に活かされますから

冒険家・S

携帯機種変更。

Xperia（android）を、こよなく愛して来ましたが　超がつくアナログポンコツ人間であり、使いこなせてない上に、電話番号登録者さんの機能がバグリ、登録者名は出るが電話番号が全て消去されている不具合が、ここ2ヵ月程続いていて、困っておりましたが
やっと24ヶ月縛り（今は無いのかな）を払い終え
このタイミングでと、iPhoneへ、機種変更を行いました
定休日を使い　半日潰れると言う、貴重な時間を喰う　どぅにかならんのかネ



息子のフリースキー動画関係を楽に落とせる、エアードロップや動画撮影、そして、何でも簡単に操作出来ると聞いていたので、iPhoneにしましたが
電話帳機能が死んでおり、電話番号とメールアドレスを、旧型から、１つ１つ入力し直さなければならないと言う、障害がおきており、現在、凹んでおります
ここを気に、多過ぎる　電話帳も削除整理もしつつ



しかも機種変更で、２４万
何なのだ　この値段
これもバグであってもらいたいもんだが　現実でした・・

冒険家・Ｓ

２０２３年、岐阜県 鷲ヶ岳スキー場遠征２回目。（２日目）

鷲ヶ岳スキー場も、ここまで冷え込むのを初めて知りました



１日券（シーズンパス）を使うと、必ずチケットを１枚もらえます



初日の２枚（私と息子）　削ると、おっ～



やった～～　食事券１０００円　GET



しかも２枚目も



ここで、今年の運を全て使い切ると言う　逆に不運　後の11ヶ月、終わりか・・
2枚で2枚とも当たる１００％って



２日目の1枚券は、ハズレ（普通、これが当たり前）



早速、食事券に交換し



食事券が２枚、当たったってことで、2日続けてのラーメン横丁



念の為に、スコップと



予備ガソリンを積んでの移動
何が起こるか　分からないのが冬季間道路



２日間、スイッチレフトコーク・レフトコーク、ジブレッスン　基礎の修正が出来、満足の行く遠征となりました
夜遅くに帰宅し　客人さん達と日付が替わるまで



嫌～～～　疲れた
翌日からの除雪・屋根雪下ろしが続くこととなる・・・

冒険家・S

２０２３年、岐阜県 鷲ヶ岳スキー場遠征２回目。

大雪警報発令の中



ドラゴンボール改を流しながら



上高地線（上高地入り口）吹雪



早朝に鷲ヶ岳スキー場へ着




冷え込んではおりましたが　天候はGOOD



若きフリースキーヤーさんから、「一緒にリフトに乗って下さい」とお願いされ　「良いょ」と




キッカーが大きなっており



リップも上げ台に



若いって良いな



コーチのレッスンを受け



絶好のコンディション



崩れている基礎から修正



混み混み



この画像があるってことは



私も滑りました






１本１本、動画を確認しつつ、技の精度を高める
この積み重ねです



お昼は、ラーメン横丁



夫婦かな　何と混み混みの中、２人で厨房仕事　凄い　



娘さんがお手伝いをしていて、偉い　何処かのポンコツ野郎に見習ってもらいたいもんです
何処も深刻な人手不足　この光景を見て泣けてしまいました



贅沢をしつつ



今夜は車中泊な為に、ガソリンも



こ奴は手伝いもしないのに



名古屋コーチン塩ゆずラーメン（子汚い髪も切らなければ）



ゲレンデが混み混みでしたから、午後は２本滑って（息子の動画撮影）私は早上がり



１日のレッスンが終わり、鷲の湯にて温泉につかり



晩御飯



豚肉生姜焼き定食



岐阜県名物　鶏ちゃん定食



飛び過ぎて、右足親指が腫れ、爪中が真っ青に、本人曰く「折れてる」アホか　折れてれば歩けません
いつも大袈裟なんだょ



車内では、ドラゴンボール上映会



サイヤ人編



懐かし～～



界王拳










いつの間にか寝ておりました



ギャリック砲



３倍　界王拳　かめはめ波








見始めると止まらない
寝ちゃ起きるを繰り返し　朝に
翌日に続く・・

冒険家・S

２０２３年、各仕込み。

土日の岐阜県遠征前の大切な仕込み
節分そば👹用のお揚げ仕込み



天然なめこ🍄塩出し



この合間を使い、ポンコツ息子のスキー板　ワックス塗り（何故に私が行わなければならないのだ）



味つけ煮込み



特製豚汁も



大量に仕込み




半日置き、浸み込みコーティングされた固形ワックス剥ぎ



貴重な時間を有効に使いつつですが
何でも仕込み準備・段取りが大切です。

冒険家・S

２０２３年、本格的な除雪作業三昧（泣）。

土日の岐阜県　鷲ヶ岳スキー場　遠征記事は間に合わなく　取り合えずの月火曜日、出来事



諏訪湖の御神渡りが期待出来るほどの冷え込みが続き



私が土日、留守でしたから、スタッフTが除雪してくれてはおりましたが



無理をしなくて良いとお願いしてある通り



細かな所は私が　帰宅後に除雪するのがお決まり



中途半端に融雪　降雪を繰り返す為に



除雪機のピンが折れる事





月曜日の早朝から



土日、サボっていた分の仕事をこなしつつ






愛知県からの客人



一気に片付け






客人に、お別れの挨拶をし　一路、妙高へ



先週の大寒波に降り積もった豪雪地方の屋根雪



下から見てこの量って事は・・




まぁ～～　こんなもんでしょう（８０㎝くらいかな）



今シーズン初の屋根雪下ろし



沈み　密度がギッシリの重いこと



休憩無しで、頑張って雪下ろしをし　



途中からのドカ雪




雪下ろしをした、庭周りの雪を飛ばそうとするも



実家の除雪機、ベアリング故障の為に、メンテナンス入院





修理後に、再度、来ることとし、帰路
ポンコツ息子の歯科矯正通院の為に、帰宅



翌日（火）



お店敷地内を除雪後に、予約客と、急な来店客さん（有難いですが）での仕事をこなしつつ
いきなり、特製野沢菜漬け２４袋の注文を受け、人手不足と用意もしてなく、これに時間をかなり要する




エンジンオイル交換



２台の塩カル除去洗車



そこから１５時過ぎに



飯綱お山のルンビニ幼稚園、広大な屋根雪下ろしに



頼まれてはいたのですが　何せ忙しくて・・
この量は、ヤバい



死んでまぅ



２日続けての屋根雪下ろし



毎年のことですが



１歳づつ確実に歳を重ねております



衰えている訳です



ここまで来ると最早意地
めっちゃ重・・・・・・




裏側



横面屋根



２時間、休憩無しで



初老、１人で、マジ頑張りました
普通の１家３戸分を、取り合えず下ろし終えました



今夜から、また大荒れとの予報、早朝から出向き　本日中に全て下ろそうと予定しております
まだまだやれると、チョイ驚いておりますが　身体中、超～～バキバキの筋肉痛であります　※濃過ぎる２日間
頑張らねば

冒険家・Ｓ