２０２２年、８月の出来事。

戸隠ナイターソフトボールにも時間が空いている時は、参加しております
昔の財産が失われつつあり、身体が動かない　打てない　少し練習しなきゃ



そして、４年振りに、カーナビの日本道路地図の更新を決意



冬季間、青森県へ行った際に、カーナビのデーターが古くて困ったのもありますし



何かあった時では遅い為



カーナビ地図のUP更新　これがまた、２～３時間で終わると思いきや　８時間以上掛かり　真夜中まで要し、愛知QUESTへ息子を迎えに行く時のガソリン減へと繋がる予想外の苦戦



ですが　何とかエンジンを掛けたまま　地図更新を終え　最新版へと切り替わっております



盆中のバタバタ時に、妙高地元後輩と、元会社員時代の同僚からのTELで知った、会社員時代の先輩　不幸
葬儀日は、成田空港への送迎でしたから　通夜には出れると、用意をするも、ここ数年、仕事柄　Yシャツを着てなく、前回時に、襟元が汚れていたので捨てていて、Yシャツが無い
慌てて、市内の今話題となっている紳士服のAで、Ｙシャツ購入し



須坂ＩＣ～
何があるか分かりません　日頃の準備等、しっかりしなきゃ




新井スマートＩＣで下り



用事を済ませ



上越市高土町へ



１０年振りくらいに会いましたが　いつでも会えるがこんな再開になるなんて　心不全だそうです。
そして、これも偶然も偶然が重なり、亡くなったＫさんの奥さんが、私の小・中の同級生だったのです
これも会社員時代に、Ｋさんから知り　「こんな偶然あるんだな」と、私が会社を退職し、戸隠へ来て、１度だけ、夫婦で、来店して下さったのが最後になってしまいました。
毎年、年賀状では、「飲みましょう」が定番になっていて、何時でも連絡を取り、飲めるじゃんてのが　まさかこうなるとは・・
忙しい　忙しいの理由は駄目ですネ
Ｋ先輩は、面倒見が良く、気さくで、明るく、こんな私にも凄く優しく、良くしてくれました。
Ｋ先輩と、現場仲間との海でのＢＢＱ時がデーターと写真で残っていて、若かれし時の思い出とし、Ｋ先輩みたいに、人に愛される先輩、人柄でいたいと思い知らされました
ご冥福をお祈りいたします
そして、通夜の時に、数年振りに会った、同僚や職場の先輩方達、私もそうですが　皆老けていました

冒険家・Ｓ

２０２２年、初の海外遠征への旅立ち。

８月１８日、１８：３０　ニュージーランドへのフライト時間ですが　道中　何があるか　分かりません　早めに戸隠を発



良い身分だこと



埼玉付近の高速道路



飛ばし過ぎ　安全運転して下さい



行きだけで、こんなのが　３ヵ所




成田空港には、何度か行き　使用経験はありますが　



東京駅からの乗り換えで、成田エクスプレスでしか行ったことがなく



車での成田空港は初





初めて走る高速道路









成田空港の大きさに、我が坊ちゃん　驚き　「何、このデカさと広さ」




マジで、デカい



第２ターミナルの第２駐車場　この地点で間違えている事には気づかず



何故に間違えていたかと言うと



ドラクエウォークのお土産をGETすることが頭にあり、そのせいで入るターミナルを間違えておりました
こんなことやっている場合じゃない



第２ターミナルは、国内線がメイン



アニメフェアのブースが設けられていました



本来、第１ターミナルが集合なのに間違えている為、出国便が提示されていない訳です



そんなのに気づかず　のんきにスーツケースを購入　



空港内で、古いスーツケースから入れ替え



準備を整え



目印もつけ



マックを喰い
皆と連絡を取るも、何故か　出逢えず　話が食い違うし　調べると　ここじゃないじゃん



慌てて、移動バスを使い（無料）　第１ターミナルへ



スゲー　自動警備ロボが取り締まっておりました



円をニュージーランドドルに



両替をし



コーチ達も、事故渋滞に巻き込まれ　到着が大幅に遅れて、バタバタしての手続き



私、実に、１６年振りの成田空港　思いっきり浦島太郎状態



受付とかは、全てタッチパネル



若い現代っ子には良いのでしょうが



女子達



パスポートもスキャン確認です。



凄い世の中



荷物もバーコードシールを自分で貼ったり、Qコードとかに、もぅ爺ついてけません



スキー道具一式は、大型荷物になる為に、追加重量荷物料金は掛かるし



全てにおいて大変です



１８：３０　オークランド（NZR）




海外では、Wi-Fiが無いと、非常に困るらしく、出国前に、ポケットWi-Fiを契約し、持って行くのが大鉄則
まぁ～～色々あり、時間も無かったので、コーチと息子分、３週間分の無制限契約（５万円）を私が急遽し



最終チケット確認を個々にして



コーチを含め、若きHOPE４名



登場手続きをし



手荷物検査





機内搭乗に下りて行きました




私だけ、成田空港デッキに出て



お見送り



動画も撮影し



帰りの搭乗機は、これかな



そして無事に飛び立って行きました



行きには居た、坊ちゃんは居なく



帰路の道のりは



１人　寂しく



東京スカイツリー



外環道からの都心



事故ばかり　安全運転しろょ



月



戸隠着２３：３０　気温は１５℃と涼しく、走行距離６３９㎞の日帰り　８月に入ってからの海外遠征各種手続き始まり、盆休み中の仕事鬼忙しさ　出国までの送迎と、過去１疲れた２０２２年８月でした　マジで、疲れたを越えました

そして、翌朝方・・



奥さんにTEL　「カードが無い　どうしよう　どうしたら良いの・・」
パニックになった息子からのTEL内容、どうやら、オークランドからの飛行機乗り換え航空チケットを落としたらしく　本人大パニック
コーチに言って、再発行してもらえる様に、空港の人に聞けとか　指示を出し　奇跡的に落とし物に届いていたらしく　事なきでしたが
またまたTEL　スキー場のシーズンパスチケットQRコードが無い
またか　ふざけんな　良い加減にしろよな
奥様の姉様がお店のPCで、色々作業して下さり、息子のiPhoneへQRコードを再送付　
パスポートとか現金を落とすなょ

無事に入国、３週間寝泊まりする所へ着くも　お湯が出なく、水しか出ないとのトラブル　そして、出国前から決まっていた、プライベート空間が無いことへの不満から　宿泊施設のアップグレードの変更揉め事やら、まぁ～～　最初からトラブル続きでの初海外遠征
早々に、坊ちゃん、ライトWコークを３本飛び、全て着地したとの動画、ジブもそこそこ　８月２５日には、雪山で初のレフトWコークを打ち
初打ち　初立ちが　無事立てました
９月３日の　FIS　コンチネンタル　カップ大会に向け、順調に成長しております
結果は、まだまだ不要　身体が出来てからで十分です。
今、坊ちゃんに必要なのは、経験値です
今回の経験値が将来生きて来ますから

冒険家・Ｓ

２０２２年、初秋の気配。

お盆を過ぎると、アキズイセン（秋水仙）が、生えて来ます



数日で、一気に伸び



蕾をつけます。



戸隠古道の草刈りも



行いながら



この時期に見かける



フシグロセンノウ



アゲハモドキ



エゾゼミ



そして、雨上がりの早朝に　ん



何か張り付いてるぞ



お～～おっ



ミヤマクワガタ♂（オス）



何かに襲われたのでしょう　
右側の触覚・前足・中足を失っておりました
山に逃がそうと思いましたが　これじゃ～～　直ぐに死んでしまいそうので、一時的に昆虫ゼリーを与え　少しでも空腹を避けさせてから、山に逃がそうと、現在保護しております



そして、更に数日後・・



アキズイセン開花




あれだけ暑かった、異常気象の日々が過ぎ、朝晩は、涼しさを感じる戸隠　初秋の訪れを感じます。

冒険家・Ｓ

２０２２年、何茶って、DIY。（インスタントセメント編）

築、１６年目を迎え、寒冷地でのお決まり、凍結防止用に蒔かれる、塩化カリウムの影響で



コンクリートが御覧の通り



削れまくりの



剥がれまくり



業者さんに修復依頼を頼むのが　１番綺麗になりますが



何時もの如く、自分で行えば、材料費と手間暇時間だけで済む　



てな事で、ケルヒャー高圧洗浄機を使用し



ゴミや不純物を洗い流し飛ばし



インスタントセメントを塗ろうとすると、夕方お決まりの夕立



時間のある日と、天候を見つつ　ホームセンターで購入した　インスタントセメントを



適当の硬さに調整し



塗りこんで行く～～



見た目は、素人が行うので、諦めます



肝心なのは



きちんと修復出来るのか



だけであります



この手間暇　面倒くさいを楽しむ



取り合えず、あるったけのインスタントセメントを塗り塗りしました



乾燥待ち






少し経つと、蝶に必要な何かが入っているのでしょう



カラスアゲハチョウが



２匹



乾燥前のコンクリートを吸っておりました




綺麗



完全乾燥後



ド素人が



作業し



修復した割に



見た目は不細工ですが



良い方なのでは



自分なりに大満足しております



追々で、インスタントセメントを、５袋購入済みでして、年内中に、もぅ何ヵ所かセメント塗りを行う予定です
空いている時間を使い　秋になる前に行わなければ

冒険家・S

２０２２年、長野吉田高校戸隠分校そば部・全国大会前（東京都浜松町）。

２２日（月曜日）夏休み中の練習を見に行こうと



K車両のオイル交換を含め　戸隠分校へ行くと、何と何と、２学期が始まっていて、チョンボしやってしまいました
曜日の感覚がない為に、こぅ言う出来事が起きてしまいます



日を改め



本日、行われる全国大会（東京浜松町）前に



顔を出せました



２年生も頑張っております



団体戦メンバーのそば打ち



水回し・練り・延し・そば切りと



４人で、４分交代にてそば打ち工程を進めて行きます



今回の団体戦メンバー、そば打ち技術とLVは、過去歴代最高の上手さ　４選手が　練習し、腕を磨いて来たのは事実ですが



１番は、顧問のＭ先生の熱き指導と、歴代の先輩達が築き上げて来た経験と技術が、現そば部員達に伝統とし伝わり　その積み重ねで、部員全員が年々上手くなっているのが分かります



コロナ感染予防対策の為に、観戦応援には行けませんが　YouTubeでの配信があるらしく　本日行われる　全国そば打ち選手権大会を覗いて見て下さい

結果は、どうあれ　今出来る　最高のそば打ちを悔いのない様に、披露して来て下さい
頑張れ～～～　

冒険家・S

２０２２年、お店、敷地内、秋蕎麦の花蕾。

手は完全完治しておりませんが　お店入口に蒔いた、秋蕎麦が



蕾をつけております。



秋雨が心配ですけど



開花を待ちます

冒険家・S

２０２２年、仕事にならず。

利き腕な為に、蜂の毒が回り、腫れが激MAX
手首以上上までカチカチ山になってしまい　そこに痒みも＋（プラス）され、午前中に仕事を上がりました



利き腕が使えないと本当に不便ですし、何も出来ません
如何に身体が健康第１かと・・



今朝になり、浮腫み過ぎて、皮膚が裂けたりMAXを過ぎたのでしょう
昨日に比べれば、多少楽です
予定外の負傷で、色々な仕事予定が白紙
ですが　もぅ終わってしまったことですから　手の腫れが引いてから、また動けば良いやと言うか　完治してからじゃなければ仕事になりませんから　今出来ることを行うしかありません
皆さんも健康第１です

冒険家・S

２０２２年、草刈り中のアクシデント。

夏休みの忙しさも　一段落し始め、少しでも空いている時間は、今シーズン最後になるであろう草刈り第２弾



盆前に草刈り刃で刈り上げ後から



２週間程で、この再生力



道路脇も刈らなければ



地球温暖化の影響で、湿度は高く、夕立からのジメジメ温度で、雑草が伸びるSPEEDが半端無し



刃で刈り後と、刃を使わず、ジェットフィット（合成樹脂・外国製）を使い



ガンガンと刈り上げ



草刈り刃と違い、ジェットフィット（合成樹脂）は引き千切り刈りな為に、時間を要するが弱点



休憩しながら草刈りをしていると、右手に熱い刺激が　パッと見ると　キイロスズメバチが右手にブスリ　エッ　状況を瞬時に理解し　これはマズイ　近くに巣があり、草刈りの振動で　刺激し攻撃して来たのだと予想がつき　慌てて、厨房に逃げ　窓を閉め　追尾が無いことを確認し　応急処置とし、ポイズンリムーバーで、簡単に毒を抜き
奥様　「緊急院へ行きなよ」
私　「大丈夫」



アナフィラキシーショックも出なかったので（出たら大変ですわな）念の為も含め　過去の余っていた　アレルギー薬を適当に飲み
朝まで、右手を冷やしつつ



山菜採り時のアレルギー蕁麻疹の再診察を、何時もの忙しいを理由に、２ヶ月間、ぶっちぎっていたのを、急遽、早朝から１時間待ちし、順番待ち１位　嬉しくネ～～～



帰宅してからは、勿論、お仕事　利き腕な為に



動かすごとに腫れて行き



冷やすも



痛痒い～の



もぅ限界



１４時過ぎに、早上がりさせてもらい



腫れはMAX



指は曲がらないわ



当面、そば打ち関係は無理



数日間、右手が使えません
しかも現在、スーパー痒みが頻繁に襲われている為に、眠れません・・
日頃の行いが悪いからです

冒険家・S

２０２２年、戸隠夏新そば切り。

たまには、そば関係の記事も載せないと　未だに、「そば打ち（切りも含め）してるのか　出来るのか　何時も店に行ってもお前居ないぞ」との多くの声・・
そば打ち仕事は、上手くないですが　一通り中途半端にこなせます
そして、外仕事と外関係の付き合いが多く、お店に居るのは、フィフティフィフティです（５：５）



お店で仕事をしている時は、そば切りを当然しております。



上手く切れるのですが



そば切り包丁・まな板・コマ板を買い替えてから



そば切りSPEEDが落ち　迷走しております



麺線



悪くはないんだけどなぁ～～



出来ないからと、何もしない訳には行きませんし



日々、鍛錬あるのみ



冒険家・S

２０２２年、続・戸隠古道の草刈り。

盆前の鬼鬼忙し前に、夕方、３回、ここへ入り、現在は終わってはいる　戸隠古道４丁石～の草刈り作業工程です



３丁石へとの登り、左側を刈り上げ



２丁石



同じく、左側



Uターンし右側も刈り下げ



これが草刈り効果



戸隠古道のトンネルです



数年内に、この木、倒れるな



更に、数日後（ピンボケ）　残りの左側から～お店の６丁石までの
　


草刈りをせねば



左右対称すると、草刈り後と　刈らない前がハッキリ



５丁石も草に同化



戸隠古道の草刈り作業は、終わっていましたが　夕立の関係で、撮影は出来なく　この後に、お盆休み間は、超～～～～忙しく　海外遠征でのバタバタ・・　そして、お盆休みが終わっても、ありがたいことに　多くのお客さんの御来店
昨日、やっとこ、２週間前に刈り終えていた　戸隠古道の撮影に
上記を比べて見て下さい



これぞ草刈り効果



我ながら自画爺賛



草刈り作業は、性格が出ます。



２週間前に刈り上げた　笹の枯れ具合がリアル



この景観が戸隠古道の中でも、断トツに１番素敵



昔の人々が、ここを通り、中社神社を目指し歩いた戸隠古道



しかし綺麗に刈り上げたなぁ～～




笹の花



この先が５丁石～



年に１回の戸隠古道草刈り作業　無事完了しております。

冒険家・S

２０２２年、お店関係の修復依頼。

山へ行き、切り拾って来た、倒木を、チェーンソーにて切断し
１つは、木椅子とし使用。（もぅ何個か作り直し予定）



防腐剤を塗りつつ



チェーンソーの刃を研ぐのも大切な作業



これを行うのと行わない　えらい違いが出ます



防腐剤は、２度塗りが鉄則



タイミング良く、地元妙高の同級生が　以前から修理依頼をしていたヵ所の修全に来てくれたので



全て、残りを押し付け　



お願いし



その道のプロにお任せ



手に職を持つ



これからの時代、再来、必須です



before　after









お店の裏のトタン屋根も



職人さんて



凄い



当然ですが



は発生致します

冒険家・S

２０２２年、夏、暑気払い。

お陰様で、この１ヶ月間、予想、想定を上回る来店客さん　ありがたい限りでした
定期的、舌👅の勉強会



ここ最近でのトレンド



何時行っても外しません






盆前に、スタッフさん達と、今後の経営方針等の話し合いとか
お目当てのお店に行くも・・
無念の臨時休業
長野市権堂を彷徨うも　定休続き・・



場所移動３ヵ所目に辿り着いたのは



安定の上松５差路　人力車



安くて美味い



外せません





初の　高菜炒飯　美味いですが　私は、卵炒飯かな



５０歳　間近なのに、低LVの悪戯　こんな大人になっては行けません



お目当てのお店は、近々リベンジに

冒険家・S

２０２２年、秋蕎麦の成長。

日付が替わる　チョイ前に、強行日程での何時もの日帰り　成田空港関係は、後日UPします

お店入口の秋蕎麦



２～３段階目の枝分かれ成長中



これが蕎麦の力です



次回は、そばの蕾の時、報告になりますかな

冒険家・S

２０２２年、初の海外遠征へ。

８月８日だったでしょうか
夏休み中　期間　お陰様で、毎日、多くのお客さんの御来店　　朝のそば打ち後に　長野吉田分校そば部へ、全国そば打ち大会前日前に、顔を出せ　私なりの激励を伝えた後に、慌てて、戸隠を発　途中で気づいた燃料不足　マジか・・
SAに不覚にも給油



春先からのグルメ界　善光寺御開帳　息子のフリースキー　地区の御柱祭　その他、色々・・
年齢も毎年重ねて行くなか・・
毎週の様に県外への遠征



とにかく眠い



夏季、強化合宿を終える、息子ちゃんを迎えに



５日振りに、愛知県へ



まずまずの合宿内容かな



初のスイッチライトの基礎レッスンを受け、４方向目を今後鍛えるとし、海外で打つであろう、初のスイッチレフトコーク９００＆レフトWコーク、４月に初打ちを決めた、ライトWコーク１０８０
この３方向を海外の雪山で打つ
その為の強化合宿



兼高コーチとの最終打ち合わせをし　帰路へ



車内でも眠気を抑える為に、フリースキーイングの過去DVDを見て



眠気覚まし



そして、ここからが地獄の始まりでした・・
仕事も鬼忙しい中　９月３日に行われる　ニュージーランド　コンチネンタルカップ　フリースキー　スロープスタイル大会への申し込み手続き　
これが何と、個人で行わなければならなく　現在、所属団体に所属してません（４年前に、戸隠スキークラブを抜けた為）、長野県SAJ中体連にしか登録してません
この申し込みが分かる訳がなく、仕事を休んで、TELしまくりの　最終的に、長野県SAJにまで押し掛け（戸隠のTさんにTELし助言を受け）相談し、PCを持ち込み、色々手続きを教えてもらい～の　そこで、とある職員さん「海外渡航書・ビザ等、取ったのか　日本を出国出来ても、ニュージーランドに入国出来ないぞ」
私　エッ何それ　この日が８月９日・・
お役所は、１１日から～お休み　多分、人生で３本に入る、サ～～～～ッと青ざめ　ヤバい　海外に出れないぞと、ここからあちらこちらにTELのメール　LINE　色々な情報を調べ　お助けTELももらい（ありがたや～～）
てか知らない、私が糞　何時も私がここで書いている　無知　知らない程、糞と言っていることがブーメラン
特大で跳ね返って来ました（（笑））じゃないわ～～い
このSAJからの戸隠には光の速さで帰路　そのまま書類を持って戸隠支所へ行くも・・
ここでは、ビザやら取れる訳ないし、マイナンバーも申請して無く、長野保険所へ行って下さいとか　もぅパニパニパニック
時間は、１６：３０・・
保健所にTELし、明日でも間に合いますょと、一安心した翌日・・
この日も、朝から、色々やらなければ行けない手続きが　超～～たんまりなのに



翌朝　これですせ
何処の会社か知りませんが　七曲にて、トラックが挟まり（道を広げる工事での片側通行）大渋滞　マジふざけんな　怒りMAX
Uターンし、慌てて市内へ下るも　かなりの時間をロス　ついてネ～～～



長野市保健所さんにて



コロナワクチン接種証明書を持ち込み



パスポートを渡し　手続きが行われ　海外渡航許可書を無事にGET入手完了　これを得て、旅行会社さんに連絡を入れ　手数料を支払い、ニュージーランドビザを取得



この間にも、ニュージーランドへ入国する為の書類やら、何やら色々バタバタも鬼パニック　ですが　１１日の山の日から～　
超～～お店は混み混み
夕方に、小布施QUESTへ連れて行き　最終練習



そこに加え、雪山でのブーツパーツ交換をしなくては行けなく



兼ねてから、７月下旬の段階で、手配していた、部品交換を、野沢温泉COMPASS　HOUSEにて



ARMADAライダー　村井諄弘(tomohiro)　プロにパーツ交換をしてもらい～の（８月１５日、盆中）



今後のスポンサーさん探しや（O電装社長夫妻　どうですか）各情報交換



ニュージーランドでの動画が　かなり重要との・・



そして、一昨日、お店を閉めた後に、海外への食糧やら電気関係、あっちにこっちに買い出し　その途中にも、悲しい連絡が入ったりと・・
そして、当初、コンチネンタルカップに、FIS登録さえ行えば出場出来ると思っていた、大会に　何と何と　日本のTOPフリースキーヤーが、ほぼ全員出場するから（実費も）我が坊ちゃん、ポイント的に出れない可能性（大）と言われていましたが　何があるか分からないし、あちらの流れで、出れるかもとの話から、登録だけは行って下さいと　ナショナルチームコーチからの連絡
取り合えず　申し込みは完了し、荷物もまとめ（奥様）
本日の１８：３０～　成田空港から　我が坊ちゃん　初の海外遠征へ　
てことで、私　送迎の為に、朝から成田空港へ送って行きます

この３週間、生きた心地してませんでしたし　完全に入国したと聞くまで、安心出来ません
更に、我が坊ちゃん　ナショナルチームではなく、強化拠点選手なので、ALL実費＆コーチ帯同費用も家族分担支払いですから　とんでもない出費となっておりま～～～～す( ﾟДﾟ)

冒険家・S

２０２２年、お盆休み中。

昨年度のお盆は、九州地方を中心に、日本全国大雨大災害の影響で、「こんな暇なお盆初めて」と言う声が聞かれた戸隠（２０２１年）
そこに落ち着いていた５６７の影響はあり～の蔓延防止・・
そんな中、今年の２０２２年、お盆（当店、経営建て直しを数年前から行っていた影響大もあり、お陰様で、多くのお客様、本当にありがたい限りです）想定以上を上回るお客さん御来店
本当に感謝です



やはり１番は、自信を持って本物の旬を提供すること
何も知らない　インチキ　機械そば　出来合い物　揚げるだけ・・　こんなの手間暇掛けた時間、そして旬の天然食材を使う🍄＆地物
この世の中、調べれば　色々な情報出て来ます
しかし、舌の味覚👅
これだけは・・



そして、やはり経営や運営、全て人です　心・絆　何言ってだ　こ奴でも良いです　ですが最終的に経営は人です
只々食えれば良いと言う味覚の持ち主は、２度と、その飲食店には来ませんし訪れませんし、その店の名前すら覚えませんし覚えてません　そんなお客さんは当店目指しておりません
当店でしか食せない旬の食材に旬のそば　只々、嘘偽りなくを日々提供すれば、後はお客さんが決めてくれます
今が怖いくらいに上手く行き過ぎていますが
これは、スタッフの皆さんが当店で働いて下さっている力あってです
普段暇過ぎて、何処も閉店しているから入る店になったら・・　直ぐに座れる店になったら・・

俺が俺がになってはいけません　人の意見聞き　時代の流れを知り　読む　それが経営
私も色々知り、勉強し　色々駄目な見本を見れ　経験したから理解出来ました

これからも日々、嘘偽りなく、旬の食材と戸隠産地粉そばを（当たり前）提供して行きます
それだけで良いのです

冒険家・S

２０２２年、戸隠古道、草刈り作業。

８月上旬
ド素人撮影者　ピンボケは、ご愛敬



笹や草が生えているわ



倒木も当たりまえ



戸隠観光協会へ連絡を入れれば　行ってくれるでしょうが



また色々あります



お前か



面倒くさいので



ボランティア活動で



綺麗に片付けました



両サイドの戸隠古道草刈り作業





順に行って完了しております

冒険家・Ｓ

２０２２年、修復仕事。

８月１日～　以前より見積もりを出してもらっていた



私の地元、妙高後輩（スキー部）一級建築士から　紹介を受けた業者さんに入ってもらい



雨樋の交換修復
雪に強く、最新式を導入



ボロボロになった、負の遺産



俺等がデカくしたとホザク　「ゴミの億輩」
そいつらの尻拭き後始末



２０２１年、東京オリンピックが良い例



表側の雨樋はALL交換



裏側は、トタン屋根の



ALL交換



現在、全て終わっております

冒険家・Ｓ

２０２２年、盆前の仕込みや準備、外仕事を含め。

夏休みに入り、猛暑続き　５６７は相変わらず猛威を奮っておりますが　お陰様で、多くのお客さんの御来店　ありがたい限りです



ここ数年、超～～～大人気MENUになっている　特製野沢菜油炒め丼



とてつもない量を仕込みますが　一気に終わります
手作りに勝る食はありません
最近、色々知りたくはなかったのですが　某お店や他店で、出来合い物（只揚げ直すのみ）を提供していると驚きの　事実・・
見ただけで味が分かる・・
それってどうなの
各店、事情はあるのは分かりますが・・



見た目は　エッですが



節約です
出来ることは、自分達で行う



時間を見つけては、草刈りもしっかり行っております





大切な仕事です



見た目が大切



戸隠古道もUP出来ていませんが　６丁石から２丁石までの草刈り作業、ボランティアで行い　終了しています（近々ＵＰ）

冒険家・Ｓ

２０２２年、本日より、期間限定での人気MENU、復活。

今日から、盆初日（迎え盆）



３～４年程前　当店の井戸水　配管破裂の為に、岩魚生け簀が使えなくなり　MENUから消えてしまった　岩魚の塩焼き



お客さんからの復活して欲しいとの声やTEL　アンケート用紙にも多くの岩魚塩焼きの再開して欲しいとの要望
提供出来無くはありません　実際に、完全予約等では、提供しています
その際に、余った（予備注文）岩魚の塩焼きを、久々に食すも　やっぱり美味いですわ



こちらは、ニジマス



ニジマスの塩焼き



何十年振りに、食したニジマス塩焼き
ビックリ　美味い



岩魚に比べると、重い（味）イメージでしたが　川魚の美味さを、こちらも感じられ　これもありだぞ



皆さん、知っての通り　ウクライナとロシアの戦争　世界的、異常気象からの熱波に大水害等での食料危機・物価高・円安と・・
何処の業界も、餌やら物流コスト高　岩魚も同じでして、（ニジマス・ヤマメ）稚魚の絶対数（生産者）が不足していて、業者さんも仕入れに四苦八苦してるのが現状です（業者、社長さんから情報入手済み）
そして、戸隠近くの川魚業者さんも高齢化の為に、数年前に廃業と・・　時代の流れもありつつなのですが
仕入れ業者さんとも入荷の話し合いをし（色々な縁があり、海船釣りも数回しております）グリーンシーズンのみ、今後、土日を中心にMENUに復活させようかなと（前々から）
取り合えず、本日から１日１０匹づつの５日間（８月１３日～８月１８日の期間限定）、５０匹（様子を見て、増やせるかも）の提供を致します
仕入れ値も上がっております為に、少々高めの料金設定になりますが　是非、焼きたてを召し上がりたい方は、注文して見て下さい

冒険家・S

２０２２年、ド素人DIYと初きのこ狩り。

数年前の台風１９号で、倒れた倒木等を、パクリにお山へ



お店の木椅子増やしと、材料に加工する為に、チェーンソーにてお仕事へ



使える材料は、お山から頂きます



次いでに、きのこ狩り🍄



肺　死の天使と呼ばれる　ドクツルタケ（猛毒）



名前の通り　超～～猛毒です



お目当ての、きのこには出逢えず



皆、毒々








そして、この日の翌日・・
きのこ🍄鑑定士さんからの画像・・　※私の撮影じゃないです
「S君が入った近くで、生えてたょ（（笑））」
私、笑えないですょ・・

実は、これ目当てに、前日、お山へ入っていたのです
タマゴタケ（食）
毒々しく見えますが　美味いんです

次回、絶対に探してやるからな



そして、分校敷地内に生えていた🍄



チチタケ（食）




勿論GET



乳タケと呼ばれている由来です。
傷がつくと、母乳色の液が出ます



このチチタケ、群馬県等では、好んで食される　良い出汁が出て、チタケうどんやチタケそば等に使われる



人気の🍄なのですょ
７月下旬から～８月中旬に掛けて、群馬ナンバーの車が　バードライン沿いに停まっていて、この🍄採り人が多く見受けられます。
これからが🍄シーズンへと突入して行きます

冒険家・S

２０２２年、長野吉田高校戸隠分校そば部。

今年度は、善光寺御開帳での忙しさや、年々、私の仕事の多さから、顔を出せる日が少なかったですが



全国大会（１つ目）前日に、久々



何とか時間を作り、分校へ　※この日の昼過ぎに、愛知県へ日帰り移動あり



そば打ち技術が上手くなっていました




１・２年生の腕前も年々レベルUPと



雰囲気も最高にGOOD

顧問のM先生の熱血指導に加え　歴代のそば部先輩達が築き上げて来た　活動の経験値が生かされているのは間違いないです



部長のそば切り



素晴らしい　麺線
私より上です



１つ目の全国大会は無事に終わっていますが（８月９日・群馬県、こちらは、昨年度、初優勝）　２つ目の全国大会が８月２７日（東京都）に向け、ラストの仕上げ練習　この大会が３年生　最後の大会です
※開催主催者が違う為に、全国大会が２回あります

そして、本日、長野市スパイラル祭りで、そば部員がイベント協力に参加しております
行けたら　見に行きたいが・・　祝日なのと、息子のフリースキーイベントが・・

冒険家・Ｓ

２０２２年、お店前入口、秋蕎麦の実、種蒔き。

夏新玄蕎麦の実が入荷しましたので、１度、耕した土地を



雑草根切りを含め　再度の耕し



鍬を使い



種蒔き



蒔いた種は、２０２２年、戸隠産　夏の新玄蕎麦の実（先月下旬、刈り取り終えた）



プランターにも、昨年同様に、文字蒔きしましたが　こちらの芽吹き状況は・・



数日後に、無事、芽吹きを確認



そして



更に、数日が



経つと



驚く速さで



一気に



これです



蕎麦の成長は早し



ですが　畝（うね）の間の雑草と



石が気に入らない



数日経った、鬼忙しい昼時が過ぎた夕方から



追々、ワラビが生えてきてるやないか～い



数本採ったところで・・



それはさておき



目で見て分かる成長力



雑草抜きと



石を拾いました



この手間陽が大切なのです



今現在、もっと大きく成長しております



来店の際は、どれだけ大きく育っているのか
覗いて見て下さいネ

冒険家・S

２０２２年、お決まりの仕事。

お店の中前池が汚れると、定期的に掃除をしなくてはなりません



これがしんどい



デッキブラシを使い苔や汚れを落としつつ



水道水を入れて、一昼夜カルキ抜き



この時期は、３週間に１回ぺースでの



大仕事



綺麗にし続けるのは大変ですけど



金魚や、メダカ達の為です



業者さんに、池の水漏れ修全見積もりを取ってもらい、修全依頼を頼んではあるのですが　全然、連絡が来ない・・
早く来て下さい

冒険家・S

２０２２年、お店・家庭菜園。

お店の入口、桜の木の下



耕しました
ここに蒔くのは・・・



家裏の昨年、初畑　第３弾ヵ所も耕し



家横　第２弾、空きヵ所も・・



ジャガイモ横、空きヵ所も・・



雑草　根切りを含め　耕しました



種蒔きを行おうとすると、蒔く種の在庫切れ・・
入荷次第、種蒔きを
現在、蒔き終え　芽吹き待ちしております

冒険家・S

２０２２年、息子、続・フリースキーマテリアルと、イベント・夏合宿と混み混み。

７月最終週の小布施QUESTにて



フリースキーヤーが集まり



ワイワイセッション

ポンコツ格好つけMAX息子　








遠山　巧プロ（きんちゃん）





ポンコツ君も張り切っておりました
ライトWコークのWミュート（グラブが下手なのに、上手かったのが１本あり）











DVDを頂いたり




楽しい一時



記念撮影




しかし暑い日



昼過ぎからのBBQにも参加させてもらい、顔を覚えてもらうと言う　配慮も



その間に、私は、息子のスキーブーツのインナーを干し



車のボンネット熱＆太陽光　干し



翌日、長野県　木島平へ　初見参



木島平スキー場入口にある
スーパーフィート　水口メソッドさんへ



私もド素人　
息子のスキーブーツのインソールが合わなく　この半年間、東京へ　または、色々な方々から見てもらったり　インソールの相談やらをし、全く合わなく　
最終的に辿り着いた先が、スーパーフィートの水口さんでした

初見もあり、最初は　足の構造勉強から始まり



分かりやすく
丁寧に、足骨の説明をして頂き



東京で、購入して来た、B＋　プレゼントして頂いた　BMZ　２種類のインソールの構造と効果



全否定されました

勿論、これに合い　効果が出る人は、そのまま何も否定しません
只々、我が息子には合いませんでした。　



ここへ駆け込んだ最大理由の１つ



この子に合う　オーダーメイドのインソール作り



合わない　インソールを使用した為に、ズレた骨格を丁寧に時間を掛けて修正



今まで、息子の能力が高過ぎていた為に、何となくこなせて来ていましたが
更なる高みを目指す為にも　マテリアルが本当に大切になって来るのです




前身体中の骨格歪みを整えてから



坊ちゃん用のインソール作りが始まりました



重力を掛けない様に、中座にて、足の型を



細かく　何度も調整



足型を合わせ



エアー抜きからの



細かな、本当に、微々たる面まで、調整してもらい



熱処理加工からの





インソール作り



ふと見ると



エッ



この御方は、レジェンドさんじゃないですか



水口さんには、「内緒だょ」と言われましたが　知っている方は知っているからと（（笑））
そんな事を自慢しない、水口さんでした（素晴らしい）
何処かの老害共と違く　自慢と怠慢　そんなゴミになっては行けません

凄いって人は、背中だけで、どれだけの人か分かりますから　そこは本当に見習うところ



このスーパーフィートインソール　彼が使用していた実物だそうです



ようやく辿り着いた　当人に合うマテリアル　お値段は・・（そんなの言ってられません）
試し履きとし、小布施QUESTにて、基礎からの滑走と飛び　具合の確認
超～～～～～ヤバいフィット感と力の伝わり感が半端無いそうで、「２倍から３倍は飛べそうだょ～～」と本人が大満足しておりました



そして数日前に、そば打ち後



愛知QUESTに連れて行き



ライバル君の自宅に４泊５日にて、お泊りさせて頂き



ユースメンバー強化合宿が始まりました



８月１８日～
予定と言うか　ホボ決まり確定での初　海外遠征　
雪山で　何を飛ぶか



もぅ高校生なのネ



インソールの問題も解決し　後は能力を発揮するのみ
上手くなれょ～～



日帰りでの帰路
１８：３０～　過ぎ～の大雨　ライト点灯せず～の追い越し車線を永遠と走行していた　迷惑常識無し車両　こう言う迷惑な輩を摘発してもらいたい



何やらかんやで、８月に入っても、盆前なのに　毎日×３　ネタ切れにならない（更新が遅れております＝何時もの事）　充実し過ぎた　日々を過ごさせてもらっております

冒険家・S

２０２２年、真夏の昆虫シリーズ。（８月６日、その２）

高山昆虫の１つである、エゾゼミ



地球温暖化の影響で、アブラゼミの混沌生息し始めている　大久保地区



夏ですわ～～～



これが田舎暮らしの素晴らしさ



キモイ　シリーズも忘れずに、ぶっこんで逝く～～



クスサン幼虫



ミヤマクワガタ♀（メス）　家の壁　日陰に張り付いていました　こ奴を天然でGETしてしまったってことは・・



アキアカネ



夏は標高の高い　山で蚊等を食べ



秋に赤くなり平野に下り　産卵行動



そして、裏山　敷地内の草刈り時に見かけた



新K型（キモ系）新幹線に見える



キアゲハの幼虫　キモイ～～～



そしてこれです



昨年度（２０２１年）駄目元でと、ミヤマクワガタ繁殖計画（再）
ヤバ～～～い～～～



２匹の交配を終えたであろう、ミヤマクワガタ♀（メス）２匹が産んだ



次世代
その数、実に５０匹以上



捨てる訳には行かず・・　放置することも出来ず・・　結果的に、自分の仕事を増やし　時間を費やす　自爆となる　何時もの流れ～～
メスの孵化までに２年、オスは３年、さてさて、またまた面倒を見て　孵化した成虫を、子供達に配り　偽善者振りながら　議員を目指すか～～（（笑））　これも何時もの如く　笑えない嘘
ですが　ミヤマクワガタ幼虫は、５０匹程、現在飼育しております（事実）

冒険家・Ｓ

２０２２年、お中元。（８月６日、その１）

とある、お店の定休日に、恒例のお中元を注文しにの長野東急百貨店



８月２３日までのイベント



リアルに動いていて、エスカレーター下り後には、本物



な訳は無い



お中元を選びつつのお昼



東急下横にある、中華屋さん



数年振り（６年振り・息子のランドセル選び振り）



安いのに



マジで美味い
息子が喰った　チャーシュー丼　激美味しでした



激辛マニアの私
メガ辛味つけ麺
外国の香辛料を使用している為に、美味いけど　むせ返る
実に面白い



奥様

店内は大混雑の　高校生・女子学生も多数来店していて　人気なのだな～～とも納得



何時もの如く、舌の👅勉強会です
ベテランスタッフさん達との暑気払いに来ようと　計画中
嘘ばかり歌って　べらぼうな料金設定　安くても美味い店は　沢山あります

冒険家・S

２０２２年、山椒。

敷地内に生えている天然山椒



草刈り時に毎年



見つけては



手積みで収穫し



葉やゴミを取り除き　１番大変な葉と房からの切り離し　細かな手作業



灰汁抜きをし



小分けし、冷凍保存
食すのは簡単ですが　手間暇掛かりますが　この手間暇が美味しさの秘密でもあります

冒険家・S

２０２２年、夏新玄蕎麦の実。

早々と、２０２２年度、夏新玄蕎麦の実



７月２８日に入荷致しております。



勿論、当たり前の戸隠産です
当店、ＡＬＬ戸隠産１００％です。



自家製石臼手挽き



数種類の篩を使い分け（メッシュ）　
玄そば粉と星（そば殻）の細かさ分けします



玄そば粉



２０２２年、玄そば



二八そばも　当店、夏新そばになっております



夏新そば



お待ちしております

冒険家・S

２０２２年、これぞ！ 萌芽効果。

冬季終盤に、何茶って剪定をしたヵ所からの



萌芽　効果



青空に向かっての



生命力



下側樹木も、この効果



次年度には、もぅチョイ手間暇を掛けて、剪定を行う予定



あちらこちらでの萌芽



風の谷のナウシカ、腐海の森の



原則・・

冒険家・S